В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
Ханум Просто объеденье! ✍️Понадобится: ✅Для теста: ➕1 яйцо ➕50 - 100 мл воды ➕1-2 столовые ложки масла растительного ➕муки сколько возьмёт тесто ✅Для начинки: ➕фарш ➕2 моркови ➕2 головки лука ➕соль ➕перец 🧑🍳Рецепт: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупной тёрке натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем всё в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке). В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.
Манник на кефире без муки ✍️Понадобится: ➕крупа манная - 1,5 стакана (300гр.); ➕кефир - 1,5 стакана; ➕яйцо куриное - 2 шт.; ➕сахар - 1 стакан; ➕сливочное масло - 100 гр.; 🧑🍳Рецепт: Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут. Размягчённое масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца. Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое. Выпекать при 160 градусах 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки. Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблокам
🥟Вареники с вишней и клубникой 🍒🍓 ✍️Берём: ✅Для начинки: ➕350 г ассорти из вишни и клубники ➕3 ст. л. сахара ➕1,5 ст. л. крахмала ✅Для теста: ➕2 стакана с горкой муки ➕300 мл тёплой воды ➕1/2 ч. л. соли 🧑🍳Приготовление: Шаг 1 Просейте муку с солью горкой в большую миску. Постепенно влейте в центр горки тёплую воду, замешивая тесто вилкой. Шаг 2 Начните вымешивать тесто руками, оно должно быть очень мягким. При необходимости добавьте ещё немного воды. Скатайте тесто в шар и положите в миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 40 минут для расстойки. Шаг 3 Выньте косточки из вишни, клубнику нарежьте средними кусочками. Положите ягоды в миску, добавьте сахар и крахмал и пер
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.