Дарим улыбки

У кого-то хоть раз в жизни должно такое было произойти...

Уютненько😊

Жить в кайф😂 😃

Брауни с шоколадным муссом ⠀ Вам понадобится👇🏻 ⠀ Для брауни: Тёмный шоколад 200 г Сливочное масло 82,5% 100 г Мука 60 гр Молоко 30 г Сахар 150 г Яйца категории С0 3 шт. Соль 2 г ⠀ Для шоколадного мусса (темного): Тёмный шоколад 210 г Сливки 33% 230 г Сливочное масло 82,5% 45 г Листовой желатин 9 г Вода 270 г Для шоколадного мусса (белого): Белый шоколад 210 г Сливки 33% 230 г Сливочное масло 82,5% 45 г Листовой желатин 9 г Вода 270 г ⠀ Как приготовить👌🏻 ⠀ Брауни: ⃣ На водяной бане растопить шоколад с кусочками масла. Снять с огня и дать ей немного остыть. ⠀ ⃣ Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с половиной сахара до воздушной массы (3 мин). ⠀ ⃣ Добавить шоколадную смесь, молоко, муку и хорошо перемешать. ⠀ ⃣ Белки взбить с солью и оставшимся сахаром до образования пены. ⠀ ⃣ Аккуратно перемешать взбитые белки с шоколадной массой до однородности. ⠀ ⃣ Форму 20 см диаметром смазать маслом и присыпать мукой, вылить заготовку и готовить 33-35 мин. при 180 градусах на режиме конвекция. ⠀ ⃣ Брауни оставить остывать в духовке с чуть приоткрытой дверцей. Когда корж остынет сверху, убрать хрустящую корочку и «врезать» в корж кольцо форму 18 см с высокими бортами (с ацетатной пленкой). ⠀ Для муссов: ⃣ Замочить желатин (в двух разных емкостях) в воде на 12-15 минут. ⠀ ⃣ Ещё в двух разных емкостях на водяной бане растопить темный шоколад с маслом и отдельно белый шоколад с маслом. ⠀ ⃣ В растопленные шоколадные массы ввести отжатый желатин и перемешать до однородности. Оставить на 7-10 мин остыть. ⠀ ⃣ В охлажденной чаше миксера взбить холодные сливки до устойчивых пик. ⠀ ⃣ Затем поделить сливки на 2 равные части для двух шоколадов и аккуратно перемешать лопаткой. ⠀ Сборка: ⃣ На подготовленный корж столовой ложкой выложить тёмный и белый мусс по 2 ст.л. ⠀ ⃣ По аналогии собрать муссовую заготовку и отправить торт в холодильник на ночь. ⠀ ⃣ Украсить ягодами и наслаждаться.

Ребенок ругается с бабушкой🔥

Нанесла и смыла, решетка как новая! 💦