О детях для родителей

Печеночный торт Состав для печеночных блинчиков печень куриная или говяжья - 500 г, яйца - 1 шт, сметана - 0,5 стакана, мука - 0,5 стакана, соль, перец, чеснок - 3 зубчика, майонез - 250-300 г, морковь - 5 шт, лук репчатый - 3-4 шт, зелень петрушки или укропа - 2 пучка Приготовление Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи. Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности. Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой. Зелень мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец). Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга. Украсить печеночный торт по своему вкусу. Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.

Мама

ТОП-30 Вкуснейших начинок для тарталеток 1.Творожный сыр с зеленью На 100 г творожного сыра (Фета, Альметте) – 1 зубочек чеснока (через чеснокодавку), половина стакана измельченного укропа. Разминаем до однородной массы, выкладываем в тарталетки, украшаем кусочками болгарского перца (лучше разных цветов) 2. Яичный паштет Если остались желтки (лодочки отварных яиц вы использовали по-другому), разминаем их вилкой, на 5 желтков – чайная ложка горчицы, 2 столовые ложки любой рубленой зелени, столовая ложка измельченных каперсов, по столовой ложке творожного сыра («Фета») и майонеза. Соль-перец – по вкусу. перемешали, разложили по корзиночкам. 3. Икра В каждую тарталетку кладем чайную ложку творожного сыра, сверху чайную ложку икры, веточку укропа. 4. С креветками Мелко рубим 4 отварных яйца, на терке измельчаем сыр Моцарелла (100-150 гр), 1 зобок чеснока давим, заправляем все это 1-2 столовыми ложками майонеза. Слегка подсаливаем. На «подушку» из яично-сырной массы выкладываем отварные креветки (3 штуки в одну тарталетку). можно украсить несколькими красными икринками. 5. Копченая рыба Скумбрию или горбушу горячего копчения разобрать на волокна (200 г), один свежий огурчик очистить от кожуры и измельчить. Все смешать с соусом (чайная ложка горчицы, столовая ложка майонеза, столовая ложка натурального йогурта или нежирной сметаны) 6. Твердый сыр и консервированные ананасы На стакан тертого твердого сыра – 1 зубок чеснока (давим), 4 кружочка консервированного ананаса (режем кубиками). Размешиваем с 1 столовой ложкой майонеза. 7. С голубым сыром На дно тарталетки кладем чайную ложку фруктового конфитюра (можно апельсиновый, мандариновый, грушевый), сверху кусочек голубого сыра (Дор блю). Украшаем листочком рукколы. 8. Со слабосоленой семгой На дно тарталеток выкладываем смесь из творожного сыра с зеленью (на 100 г сыра – 2 столовые ложки укропа). Сверху – кусочек семги и тонкий ломтик лимона. 9. С ветчиной и грушей Кладем листик салата в тарталетку, сверху тонкий ломтик груши, кубик феты. Смешиваем столовую ложку оливкового масла и кофейную ложку бальзамического уксуса. Добавляем несколько капель смеси в каждую тарталетку. Теперь рулетик ветчины (берите пармскую в тонкой нарезке), украсим зеленью. 10. С курицей Отварное куриное филе рубим на небольшие кубики (300 г), мелко режем салат «Айсберг», два свежих огурца без кожуры и 1 болгарский перец. Заправляем 2 столовыми ложками майонеза. 11. Начинка с плавленым сыром и чесноком Тебе понадобится: 250 г плавленого сыра, 3 яйца, 1 пучок зелени, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза. Приготовление: Отвари яйца и натри их на мелкой терке вместе с плавленым сыром. Добавь давленый чеснок, рубленую зелень и майонез. 12. С курицей, огурцом и яйцами Тебе понадобится: 300 г курицы, 2 огурца, 2 яйца, 2 ст.л. сметаны, зеленый лук, специи. Приготовление: Отвари курицу до готовности и мелко наруби. Нарежь огурцы тонкой соломкой, а вареные яйца натри на терке. Измельчи зеленый лук и заправь сметаной. 13. Начинка для тарталеток с грибами Тебе понадобится: 200 г грибов, 50 г лука, 90 г сыра, 2 яйца, зелень, чеснок, майонез. Приготовление: Мелко нарежь грибы с луком и обжарь. Вареные яйца и сыр натри на терке, а в конце добавь зелень, чеснок и майонез по вкусу. 14. С икрой и сливочным сыром Тебе понадобится: 180 г сливочного сыра, 80 г икры, укроп, чеснок, лимон. Приготовление: Смешай сливочный сыр с чесноком и укропом по вкусу, и выложи в тарталетки. Сверху разложи красную икру и тонкие ломтики лимона. 15. С креветками и сыром Тебе понадобится: 400 г креветок, 250 г сыра, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза, базилик. Приготовление: Смешай майонез с мелко рубленым или сухим базиликом и давленым чесноком. Отвари креветки до готовности, мелко нарежь, добавь тертый сыр, и перемешай с майонезом. 16. Начинка с красной рыбой и авокадо Тебе понадобится: 50 г красной рыбы, 1 авокадо, 65 г творожного сыра, 1 ч.л. лимонного сока, специи. Приготовление: Измельчи в блендере мякоть авокадо, лимонный сок, сыр и специи. Наполни этой пастой тарталетки и сверху разложи ломтики красной рыбы. 17. С печенью трески Тебе понадобится: 150 г печени трески, 2 яйца, 1 огурец, зеленый лук, 80 г плавленого сыра, специи, зелень. Приготовление: Отвари яйца и натри на терке вместе с сыром. Огурец нарежь мелким кубиком, зелень и лук наруби, а печень трески порежь покрупнее. Аккуратно смешай начинку и приправь по вкусу. 18. Начинка с тунцом и яйцами Тебе понадобится: 180 г тунца, 2 яйца, 70 г кукурузы, зелень. Приготовление: Мелко нарежь огурцы, натри на терке вареные яйца и раздави тунца вилкой. Добавь в начинку кукурузу и рубленую зелень. Пирог из слоеного теста: 15 вкусных рецептов приготовления 19. С ветчиной, сыром и сметаной Тебе понадобится: 100 г ветчины, 90 г сыра, 120 г сметаны, 1 яйцо, специи. Приготовление: Нарежь сыр и ветчину кубиками, и разложи начинку в тарталетки. Взбей яйцо со сметаной и специями, залей тарталетки и запекай 15-20 минут в духовке при 190 градусах. 20. Начинка с мясным фаршем и грибами Тебе понадобится: 150 г фарша, 1 луковица, 1 помидор, 150 г грибов, специи, сыр. Приготовление: Обжарь фарш с луком до готовности, потом добавь грибы, а потом – мелко нарезанный помидор. Перемешай начинку со специями и сыром, и разложи в тарталетки. 21. Начинка с говядиной для тарталеток Тебе понадобится: 500 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 200 г консервированных грибов, 100 г маринованных огурцов, 200 г сметаны, специи. Приготовление: Отвари говядину до готовности и мелко нарежь с грибами и огурцами. Измельчи лук, натри морковь на терке и обжарь их до мягкости. Смешай ингредиенты и заправь сметаной со специями. 22. С колбасой, сыром и помидором Тебе понадобится: 200 г колбасы, 1 помидор, 100 г сыра, 2 яйца, майонез, зелень. Приготовление: Отвари яйца и нарежь все ингредиенты, включая сыр, мелким кубиком. Добавь в начинку зелень и майонез по вкусу. 23. С говяжьим языком Тебе понадобится: 500 г говяжьего языка, 3 картофелины, 1 морковь, 3 яйца, специи, 2 яблока, майонез. Приготовление: Отвари до готовности язык, картошку, морковь и яйца. Нарежь все мелким кубиком, и туда же добавь яблоко. Приправь начинку и смешай с майонезом, когда она остынет. 24. Начинка с творогом и зеленью Тебе понадобится: 300 г творога, 150 г сметаны, по 50 г кинзы, зеленого лука и укропа, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Мелко нарежь всю зелень и чеснок, и смешай с творогом и сметаной. Добавь специи и выложи начинку в тарталетки. 25. Начинка с баклажанами для тарталеток Тебе понадобится: 2 баклажана, 1 перец, 1 красная луковица, 1 пучок кинзы, 2 зубчика чеснока, 0,5 лимона, оливковое масло, бальзамик. Приготовление: Запеки перец и баклажаны до готовности около 30 минут при 200 градусах. Мелко нарежь их, добавь лук, чеснок и кинзу, и перемешай. Сбрызни маслом и лимонным соком с бальзамиком. 26. С кальмарами, яйцом и луком Тебе понадобится: 1 кальмар, 1 яйцо, 30 г лука, 50 г огурцов, майонез, зелень, специи. Приготовление: Отвари кальмара 3-4 минуты в кипящей воде, и отдельно отвари яйцо. Мелко нарежь все ингредиенты, а лук обдай кипятком. Добавь в начинку зелень со специями и заправь майонезом. 27. С красной капустой и медом Тебе понадобится: 500 г красной капусты, 2 луковицы, 4 ст.л. красного вина, 50 мл бульона, 2 ст.л. меда, 100 г орехов, зелень, специи. Приготовление: Мелко нарежь капусту с луком и обжарь. Долей бульон, вино и мед, перемешай и туши до готовности. В конце добавь зелень, специи и рубленые орехи. 28. Начинка с яблоком и корицей Начинка с яблоком и корицей Тебе понадобится: 4 яблока, 4 ст.л. сахара, корица. Приготовление: Очисти яблоки и нарежь их мелким кубиком, и присыпь корицей. Потом обжарь яблоки с сахаром до желаемой степени карамелизации. 29. С курицей, ананасом и сыром С курицей, ананасом и сыром Тебе понадобится: 300 г курицы, 200 г ананасов, 100 г сыра, 50 г орехов, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 3 ст.л. майонеза. Приготовление: Отвари курицу и яйца, и нарежь их мелким кубиком с ананасами. Наруби орехи, натри сыр на крупной терке и смешай начинку с майонезом и чесноком. 30. С фасолью, луком и морковью Тебе понадобится: 200 г консервированной фасоли, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок кинзы, 2 зубчика чеснока, специи. Приготовление: Натри морковь, мелко нарежь лук и обжарь до мягкости. Отправь все ингредиенты в блендер, измельчи до однородности и приправь по вкусу. Можешь регулировать консистенцию сливками или сливочным маслом.

Счастье — это когда есть маленькое чудо с твоими глазками! Чудо которое улыбается тебе беззубой улыбкой и любит тебя просто за то что ты МАМА

Маленькие дети и их большие собаки

Ну мама...

Вaш ребенок любит желейные конфетки с магазина,но в них слишком много химии((Вот вам рецепт полезных желейных конфет,которые понравятся каждому. Яблоки аккуратно очистить от кожуры. Поскольку в тонкой кожице содержится довольно много пектина, который также помогает загустить готовый продукт, то очистки не выбрасываем, а заливаем 400 – 500 мл воды и провариваем 10 – 15 минут после закипания. Далее этот отвар используем для замачивания желатина и в других процессах. Очищенную от семян и кожуры мякоть нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, на дно которой влить немного отвара из очистков, и тушить до мягкости. Далее измельчить блендером в гомогенную массу. Затем в полученное пюре всыпать сахар, поставить состав на огонь и в течение 40 минут томить, помешивая, чтобы испарилось как можно больше жидкости. Тем временем в 100 мл охлажденного отвара из яблочной кожуры залить желатин, дать ему хорошенько напитаться влагой. Затем растопить до однородности, например, в микроволновой печи и соединить с горячим пюре. Все компоненты мармелада хорошенько размешать и распределить по силиконовым формочкам до застывания. Если нет подходящих формочек, можно вылить мармелад на лист для выпечки, а после застывания нарезать лакомство кубиками и обвалять в сахаре.

ВЕСЕЛАЯ ЗАРЯДКА ♥"Зайка" Зайка шел, зайка шел Капусту нашел, сел, поел, и опять пошел, Зайка шел, зайка шел, Морковку нашел, сель, поел, и опять пошел (Ребенок имитирует то, как зайка идет, находит овощи, приседает, есть) ♥"Птички" Прилетели птички, Птички-невелички, Все летали, все летали, Крыльями махали. На дорожку прилетали, Зернышки клевали. (Ребенок размахивает руками, имитируя полет, приседает, стучит пальчиками о пол) ♥"Самолеты" Самолеты загудели, Самолеты полетели, На полянку тихо сели, Да и снова полетели. (Руки в стороны, имитируя полет самолета, приседания и снова имитация полета) ♥"Гриб" Саша шел-шел-шел, Белый гриб нашел, Раз - грибок, Два – грибок, Три – грибок, Положил их в кузовок. (Имитирует движения собирания грибов) ♥"Петушок" Шел по берегу петух, Поскользнулся – в речку бух! Будет знать петух, что впредь Надо под ноги смотреть. (Руки у ребенка за спиной, шагает с раскачиванием в стороны, далее раскачивающие движения руками, приседание, погрозить пальчиком, наклон вперед) ♥"Поезд" Поезд мчится и свистит И колесами стучит. Я стучу, стучу, стучу, Всех до дачи докачу. Чу-чу, чу-чу, Всех до дачи докачу. (Руки ребенка согнуты в локтях, выполняет круговые движения руками) ♥"Гуси" Гуси серые летели, На лужайке тихо сели, Походили, поклевали, Потом быстро побежали. (Ребенок имитирует полет гусей, машет руками, затем приседает, стучит пальчиками о пол, встает и бежит на месте) ♥"Кузнечики" Поднимайте плечики, Прыгайте, кузнечики. Прыг-скок, прыг-скок, Стоп, сели. Травушку покушали, Тишину послушали. Выше, выше, высоко, Прыгай на носках легко. (Ребенок делает движения плечами, прыгает, приседает, прислушивается, снова прыгает) ♥"Кот" Вот идет черный кот, Притаился, мышек ждет. Мышка норку обойдет И к коту не подойдет. (Ребенок шагает, высоко поднимая ноги, приседает – руки к коленям, встает, поворачивается своей оси, встает – руки в стороны) ♥"Едем, едем"… Чики-чики, чикалочки, Едет гусь на палочке. Уточка на дудочке, Петушок на будочке, Зайчик – на тачке, Мальчик – на собачке. (Ребенок прыгает на месте, ноги вместе. Одна нога впереди, на другой подскоки. Затем утиный шаг вперевалочку. Грудь вперед – посеменить ногами. Руки перед грудью, прыжки, бег на месте) ♥"Часы" Тик-так, тик-так – Все часы идут вот так: Тик-так, налево – раз, Направо – раз, Мы тоже можем так, Тик-так, тик-так. (Наклоны туловища по тексту) ♥"Зайчик" Зайчик серенький сидит, И ушами шевелит. Зайке холодно сидеть, Надо лапочки погреть. Зайке холодно стоять, Надо зайке поскакать. Кто-то зайку напугал – Зайка - прыг – и убежал. (Ребенок имитирует движения зайки по тексту) ♥"Буратино" Буратино потянулся, Раз - нагнулся, два – нагнулся. Руки в стороны развел, Ключик, видно, не нашел. Чтобы ключик нам достать, Нужно на носочки встать. (Ребенок имитирует движения по тексту) ♥"Дорожка" По ровненькой дорожке, По ровненькой дорожке, Шагают наши ножки, Шагают наши ножки. По пням, по кочкам, по камушкам, По камушкам, в ямку – бух! (Ребенок выполняет наклоны туловищем в стороны, шагает на месте, прыгает, приседает) ♥"Дождик" Дождик, дождик, что ты льешь? Погулять нам не даешь. Дождик, дождик, полно лить, Деток, землю, лес мочить. После дождика на даче, Мы по лужицам поскачем. (4 хлопка, притопы, 4 хлопка, прыжки на месте, ходьба, прыжки через лужи) ♥"Игра с зайкой" Вышли дети на лужок, Заглянули под кусток, Увидали зайчика, Поманили пальчиком: «Зайка, зайка, попляши, Твои лапки хороши!» Стал наш заинька плясать, Малых деток забавлять. (Движения ходьбы, приседания, имитация танца, хлопки) ♥"Пирожки" Мы печем пшеничные Пирожки отличные. Тесто в миске замесили, Соль в солонке не забыли. Тесто скалкой раскатали, Раскатали, не устали. Взяли ложку с творогом, Пирожок - за пирожком. Ну-ка печка, дай пирожкам местечка! (Движения по тексту) ♥"Ножки и ладошки" Как у наших у ребят Ножки весело стучат, Наш народ удаленький, Хоть и очень маленький. Лишь устанут ножки, Хлопаем в ладошки, В ладошки-ладошечки, Веселые хлопошечки. (Ребенок бегает на месте, руки на поясе, затем хлопает в ладоши, стоя на месте) ♥"Зайка" Ну-ка зайка, поскачи, Лапкой серой постучи, Ты на травку упади, Полежи и отдохни. Отдохнул – теперь вставай, Прыгать снова начинай. Быстро к елочке беги И скорей назад скачи. (Ребенок выполняет движения по тексту) ♥"Аист" Аист, аист, длинноногий, Покажи домой дорогу. Аист отвечает: Топай правою ногой, Топай левою ногой, После – правою ногой, После – левою ногой, Вот тогда придешь домой. (Движения по тексту) ♥"Солдатик" На одной ноге постой-ка, Будто ты солдатик стойкий. Ну, смелее, подними, Да гляди не упади. А сейчас постой на левой, Если ты солдатик смелый, А сейчас постой на правой, Если ты солдатик бравый. (Ребенок держит руки на поясе – стоит на правой ноге, затем на левой. Затем поднимает прямую правую руку перед собой, руки в стороны, покачивается вправо-влево)

Красивое осеннее дерево из обычного бумажного пакета. Простой мастер класс смотрите на фото. Листья у дерева из кусочков гофрированной бумаги. Ее для этой осенней поделки лучше рвать руками, а не резать ножницами. С таким деревом можно создать целую композицию на тему осень 🍂

Папино счастье!