Предыдущая публикация
Вкуснейшие грибные котлеты.
Ингредиенты:
свежие грибы 1 кг
лук 2-3 шт.
яйца 3-4 шт.
панировочные сухари
овсяные хлопья 100-150 г
растительное масло
чёрный молотый перец
соль
Способ приготовления:
- Моем грибы, чистим, режем и отвариваем
в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг.
- Пропускаем грибы и лук через мясорубку.
- В грибной фарш добавляем яйца, измельченные овсяные хлопья, соль, перец. Все хорошо вымешиваем
и оставляем на полчаса для набухания овсяных хлопьев.
- Из полученного фарша формируем котлеты, обваливаем их
в панировочных сухарях
и обжариваем
на растительном масле
с двух сторон до румяной корочки.
- Готовые грибные котлеты подаем с отварным картофелем или картофельным пюре.
Следующая публикация
Нет комментариев