Предыдущая публикация
Если варенье получилось слишком сладким, всегда можно добавить немного лимонной кислоты. Она спасает даже в последний момент, когда готовка почти окончена. Рассказываю подробнее на примере домашнего варенья из ирги.
1 кг - ирга
1 кг - сахар
0.5 ч.л - лимонная кислота
Засыпьте иргу сахаром и оставьте на пару часов или на ночь.
Доведите до кипения и проварите 15 минут, помешивая.
Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и закатайте варенье в стерильные банки.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3