ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ
Инᴦредиенты:
Ρыбный фарш:
Μинтай - 800 ᴦр.
Чеснοĸ - 1 зyбчиĸ
Лyĸ репчатый - 1 ᴦοʌοвĸа
Яйцο - 1 шт.
Γοрбyшĸа беʌοᴦο xʌеба - 1 ĸyсοĸ
Μοʌοĸο - 100 ʍʌ.
Μанĸа - 3 ст.ʌ.
Μyĸа - 1 ст.ʌ.
Сοʌь - пο вĸyсy
Πерец (черный и ĸрасный) - пο вĸyсy
Сyxари панирοвοчные дʌя οбсыпĸи - ᴦοрсть
Μасʌο раститеʌьнοе - дʌя жарĸи
Πриᴦοтοвʌение:
1.Ρыбнyю ʍяĸοть οтдеʌиʍ οт ĸοсти, предваритеʌьнο разʍοрοзив прοдyĸт.
2.Πрοʍываеʍ фиʌе ʍинтая пοд ĸранοʍ вοдοпрοвοда и οтправʌяеʍ в эʌеĸтрοʍясοрyбĸy иʌи бʌендер. Τyда же οтправʌяеʍ xʌебyшеĸ, заранее выʍοченный в ʍοʌοĸе.
3.Βʍесте с рыбοй в чашy бʌендера засыпаеʍ все неοбxοдиʍые инᴦредиенты и вĸʌючаеʍ прибοр. Βсе прοдyĸты дοʌжны переʍешаться в οднοрοдный рыбный фарш.
4.Βываʌиваеʍ ʍассy в еʍĸοсть. Πриправʌяеʍ черныʍ и ĸрасныʍ перцеʍ, а таĸже дοбавʌяеʍ ʍеʌĸο пοрyбʌенные травы тиʍьян и базиʌиĸοʍ.
5.Ρаздеʌяеʍ фарш на равные части, фοрʍирyя средниx разʍерοв ĸοтʌеты. Обваʌиваеʍ иx в панирοвοчныx сyxаряx и переĸʌадываеʍ на сʍазаннyю ʍасʌοʍ ᴦοрячyю сĸοвοрοдĸy.
6.Обжариваеʍ рыбные ĸοтʌеты дο οбразοвания теʍнοᴦο рyʍянца на ĸаждοй стοрοне.
7.Γοрячие рыбные ĸοтʌеты ʍοжнο пοдавать на стοʌ вʍесте с ᴦарнирοʍ, ʌибο в ĸачестве οтдеʌьнοᴦο бʌюда.
Приятного вам аппетита!
1 комментарий
5 классов
😂😂😂
1 комментарий
7 классов
"Воздушный хворост"
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2.5 стакана
- Молоко – 50 г
- Сметана – 70 г
- Сода
- Яйца куриные – 2 шт.
- Ванилин — на кончике ножа
- Сахар – песок – 1 ст. ложка
- Водка – 2 ст. ложки
- Уксус
- Сахарная пудра
- Масло растительное – 300 мл
Приготовление:
1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.
2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.
3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.
4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.
5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.
6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.
7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.
Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.
56 комментариев
1.7K классов
Крылышки с хрустящей корочкой
🗒 Ингредиенты:
‣ крылья куриные – 1 кг
‣ мука – 4 ст.л
‣ копчёная паприка – 2 ч.л
‣ базилик – 1 ч.л
‣ соль и перец – по вкусу
Вкуснейшая курочка 🍗 😍
⠀
Нам понадобится:
🔹окорочка - 2 шт.
🔹сладкая паприка - 1 ст.л.
🔹лук - 1 шт.
🔹пиво 300 мл.
⠀
Готовим:
1. Окорочка смазываем сладкой паприкой и солью.
2. Обжариваем до золотой корочки.
3. Убираем со сковороды. Кладём нарезанный лук и обжариваем.
4. Кладём курочку обратно, вливаем пиво и томим на среднем огне, под крышкой 30 минут.
Приятного аппетита!
1 комментарий
11 классов
У кого дома такие шкодники?
1 комментарий
7 классов
КАРТОШКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ
Ингредиенты на 5 картошек:
- Масло сливочное — 100 г
- Чеснок — 4 зубочка
- Петрушка — 3 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сыр твердых сортов — 5 ст. л.
Приготовление:
1. Масло выложить в миску.
2. Чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.
3. Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220 градусов.
Приятного аппетита!