Pasiuni culinare Rodica

Se taie cubulete Se adauga 3 linguri de zahar, stafidele si se pun la fiert la foc mic, cand se caramelizeaza lichidul, se adauga scortisoara si romul, in total la foc cam 10 minute. Se ia de pe aragaz si se adauga pe ...

Apoi se adauga coaja de lamaie, sarea, zaharul, vanilia si faina cernuta. Optional se adauga stafide. Pe un tocator se presara faina si se formeaza bile din compozitia obtinuta. Se turtesc ca parjoalele. In tigaie ...

faina cat necesita Cartofii fierti se zdrobesc cu furculita. Se adauga zaharul dizolvat in 100 ml de apa calda, apoi sarea, uleiul, coaja de lamaie si vanilia.   Drojdia se amesteca cu faina si incepe a se framanta pan ...

piper negru Cand i-am vazut prima data ma intrebam oare ce pot face cu ei, oare ce gust au. Dar dupa ce au trecut prin bucataria mea, am zis ca sigur vor fi mereu bineveniti Galbiorii. Un parfum deosebit de ...

Risotto cu ciuperci Orez fiert, pilaf sau alte forme si denumiri intalnite in Romania. Cand am gustat pentru prima data risotto, am inteles ca un orez fiert poate avea si un altfel de gust, chiar total neasteptat ...

Caracatita se spala si se curata de intestine. Apoi se pune la fiert pentru jumatate de ora, chiar 40 de minute,  in apa sarata, unde se mai stoarce o lamaie si se adauga o frunza de dafin. In timpul fierberii ca ...

 alunele se prajesc. untul si ciocolata se topesc la foc mic, se adauga 100 g zahar si 2 linguri de apa. in cele din urma se amesteca toate componentele. Compozitia se imparte in 2.  Pe o bucata de folie de aluminiu ...

Blinii de dovlecei Bliniile de dovlecei imi amintesc mereu de verile din copilarie cand mergeam in vacanta la bunici. Atunci orice ne gatea bunica, pentru noi era cel mare deliciu. Ma bucur ca fac parte din generat ...