Банк еды «Русь»

Блины на хлебной закваске!

Многие, кто использует закваску для хлеба или другого теста, не знают куда деть остатки.
Особенно, после подкормки закваски.
Предлагаем сделать замечательные блинчики на хлебной закваске!
Ингредиенты:
300 г хлебной закваски
5 г соли (1 ч.л. без горки)
25 г сахара (1 ст.л. с горочкой)
2 яйца С1 или С0
40 г растительного масла (3 ст.л.)
100 г муки в/с
400 г молока (+/-)
1/2 ч.л. соды (по необходимости)
Приготовление:
1. В миску, в которой будем замешивать тесто, откладываем 300 г хлебной закваски.
2. Туда же добавляем соль, сахар, яйца и растительное масло.
3. Все смешиваем до однородности. Следом всыпаем просеянную муку в/с и замешиваем тесто без комочков. Вмес