Предыдущая публикация
🐷 Свинина в духовке.
Запекаем в красном вине. Мясо тает во рту, с картофельным пюре идеально
🐽 Готовим свинину, так готовил уже много раз. Мясо должно таять во рту, винный маринад, придает отличный вкус мясу, а прованские травы, дополняют всю гамму вкусовых ощущений.
🍵 Подаем с гарниром, в идеале картофельное пюре, но можно с рисом, спагетти, и другими гарнирами. Простой вариант с овощами, помидоры, огурцы, зелень, порезали заправили маслом оливковым, и вот вам отличный гарнир.
🌀 Ингредиенты:
- Свиная шея 1 кг
- Красное вино 400 мл
- Соль, черный перец молотый по вкусу
- Прованские травы
- Репчатый лук 1 луковица
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
🍴 Рецепт приготовления:
1. Нарежьте свиную шею и свинину на куски примерно одинакового размера. Помойте, обсушите бумажными полотенцами.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло, и обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
3. Переложите мясо в глубокую форму для запекания.
4. Нарежьте лук кольцами и добавьте его к мясу. Можно из лука, сделать луковую подложку, а на нее положить мясо.
5. Влейте красное вино и воду, 1 стакан, в форму для запекания.
6. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте мясо в течение 1,5-2 часов, периодически поливая его жидкостью из формы. Контролируйте воду, возможно надо будет добавить.
7. В конце приготовления проверьте, что мясо мягкое и сочное.
8. Подавайте запеченную свинину с картофельным пюре, черным хлебом и консервацией из помидоров и огурцов, посыпьте зеленью
😎 Советы нашего канала:
Мясо, после обжарки, лучше промариновать, по времени, около часа
Сервируем стол, с мясом картофельное пюре, открыли баночки ассорти с помидорками и огурцами, черный хлеб, горчица
Мясо должно таять во рту, вкус маринада, тонкими нотками передается, вкус приправ, ощущается, особенно прованские травы
🙆 Приятного аппетита Мужчины!
Хочу выразить Вам благодарность, что дочитываете мои истории, рассказы, рецепты, и просматриваете видео. Подписывайтесь, дальше будет еще интереснее. Вы на канале – Готовим Вкусно Мужики
📩 Я в сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/public191839683 Одноклассники: https://ok.ru/profile/584341058755 Будем очень рады вашей поддержке Ю Мани кошелек: 4100116019803132
#свинина #картофельноепюре #гарнир #гарниркмясу #рецептынакаждыйдень #какготовитьсвинину #гарниркмясу #китайскиеблюда #готовимвкусномужики
Следующая публикация
Нет комментариев