Баклажаны «как грибы» на зиму – заготовка, которая по своему вкусу действительно напоминает вкус грибов, поэтому получила данное название не случайно.
Маринованные баклажаны очень вкусны и полезны. Баклажан — один из самых вкусных овощей летнего сезона, он используется в многочисленных рецептах блюд, что готовят в разных странах мира.
О пользе баклажан можно сказать много, об этом есть достаточно информации, которую можно изучить на досуге. А сейчас вернемся к нашим заготовкам на зиму. Баклажаны, приготовленные по нашему рецепту, могут храниться на протяжении всей зимы и радовать вас своим замечательным вкусом.
ингредиенты
Баклажаны – 3 килограмма;
Вода
...Ещё
Баклажаны «как грибы» на зиму
Баклажаны «как грибы» на зиму – заготовка, которая по своему вкусу действительно напоминает вкус грибов, поэтому получила данное название не случайно.
Маринованные баклажаны очень вкусны и полезны. Баклажан — один из самых вкусных овощей летнего сезона, он используется в многочисленных рецептах блюд, что готовят в разных странах мира.
О пользе баклажан можно сказать много, об этом есть достаточно информации, которую можно изучить на досуге. А сейчас вернемся к нашим заготовкам на зиму. Баклажаны, приготовленные по нашему рецепту, могут храниться на протяжении всей зимы и радовать вас своим замечательным вкусом.
ингредиенты
Баклажаны – 3 килограмма;
Вода – 2,5 литра;
Соль – половина столовой ложки;
Уксус – 150 миллилитров;
Чеснок – 1 головка;
Лавровый лист и горький черный перец горошком – по вкусу.
Баклажаны «как грибы» на зиму приготовление
Покупая баклажаны, нужно обратить внимание на то, чтобы они были спелыми и имели темно-фиолетовый оттенок. Выбираем только свежие овощи, не подгнившие.
Итак, баклажаны моем и удаляем плодоножку. Затем их нужно нарезать кружочками или кубиками, как вам больше понравится. Пересыпаем овощи солью, чтобы удалить из них горечь и оставляем на 1-2 часа. За это время можно приготовить банки для консервации.
На 3 килограмма баклажан нужно подготовить 7-8 банок, объемом 0,5 литра. Моем банки и обливаем кипятком или стерилизуем другим привычным способом.
На дно банок нужно положить лавровый лист и перец горошком. Затем приготовим маринад для баклажан. В воду добавляем соль, уксус, специи и доводим до кипения. Когда маринад закипел, отправляем в кастрюлю кусочки баклажан.
Всю массу поместить не получится, поэтому погружаем овощи частями. Варить их нужно 10-15 минут, вынимая шумовкой партию за партией, и укладывая в подготовленные стерильные банки.
На самый верх овощной массы кладем измельченный чеснок, заливаем горячий маринад и герметично закрываем.
Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» — достаточно простое блюдо, которое идеально подойдет как для праздничного стола, так и для того чтобы разнообразить рацион в обычные дни. Несомненными достоинствами данного рецепта является простота, а также необычная палитра вкусов готового блюда.
Как закуска к столу, салат будет иметь чесночный аромат, а сами огурцы получатся слегка сладкими.
В кулинарных книгах можно найти целое множество рецептов консервирование огурцов. Предлагаемый салат имеет несколько вариаций, однако рассматривать мы будем тот, который не включает большого количества ингредиентов. Все необходимое хозяйка может найти на кухне, или же купить в супермаркете или на рынка.
Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» ингредиенты
...Ещё
Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь»
Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» — достаточно простое блюдо, которое идеально подойдет как для праздничного стола, так и для того чтобы разнообразить рацион в обычные дни. Несомненными достоинствами данного рецепта является простота, а также необычная палитра вкусов готового блюда.
Как закуска к столу, салат будет иметь чесночный аромат, а сами огурцы получатся слегка сладкими.
В кулинарных книгах можно найти целое множество рецептов консервирование огурцов. Предлагаемый салат имеет несколько вариаций, однако рассматривать мы будем тот, который не включает большого количества ингредиентов. Все необходимое хозяйка может найти на кухне, или же купить в супермаркете или на рынка.
Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» ингредиенты
Огурцы — 4 килограмма;
Чеснок — несколько головок;
Соль — 3-4 столовые ложки;
Масло растительное — 50-100 миллилитров;
Сахар — 1 стакан;
Уксус 9-процентный — 200-миллилитровый стакан;
Перец горошком;
Зонтики укропа и петрушки
Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» приготовление
Отобранные для заготовки огурцы вымоем и дадим им постоять в холодной воде ровно 1 час. У постоявших огурцов теперь нужно отрезать кончики. Если у вас огурцы большие, то разрежьте их вдоль на несколько частей, а маленькие мы потом уложим в банку целыми.
Нарезаем огурцы вдоль
Нарезаем огурцы вдоль
Теперь, когда у нас подготовлены огурцы, их нужно выложить в таз, добавить к ними масло, уксус, соль, сахар, и оставить в холодильнике или любом прохладном месте на 3-5 часов. Это необходимо для того, чтобы они дали сок. Как вы затем увидите, получившегося маринада будет достаточно много.
Пока наши огурцы маринуются, лучше заняться стерилизацией. Закончив с этим, на дно 3-литровых банок нужно положить один зонтик укропа, 10 горошин черного перца, 4 или 5 зубчиков чеснока и немного петрушки. Теперь огурцы переложим в банки и поровну для каждой банки зальем маринадом, которым наполнился таз. Ничего страшного в том, что жидкость не покроет все огурцы, нет. Если банки у вас литровые, возьмите втрое меньше укропа, петрушки, перца и чеснока.
Когда в банках с аккуратно уложенными огурцами будет маринад, их нужно закатать. Готово! Наши огурцы оставим храниться в прохладном месте. За счет большого количества уксуса овощи сохранят свежесть и полезные свойства.
Советуем брать указанный объем растительного масла — у многих хозяек подозрение вызывает количество маринада, и за счет масла его будет достаточно для хранения огурцов.
Салат на зиму с фасолью готовится с разными овощами. Такая закуска является оригинальной, вкусной и сытной, что актуально для зимнего времени года.
Салатик, приготовленный по нашему рецепту, разнообразит домашнее меню и, без сомнения, доставит удовольствие тем, кто любит овощные закуски.
ингредиенты
Сладкий перец – 2,5 килограмма;
Помидоры – 1,5 килограмма;
Фасоль – 0,5 килограмма (2 стакана);
Сахар – 150 грамм;
Соль – 50 грамм;
Уксус столовый (9%) – 100 миллилитров;
Растительное масло – 250 миллилитров.
Салат на зиму с фасолью приготовление
</
...Ещё
Салат на зиму с фасолью
Салат на зиму с фасолью готовится с разными овощами. Такая закуска является оригинальной, вкусной и сытной, что актуально для зимнего времени года.
Салатик, приготовленный по нашему рецепту, разнообразит домашнее меню и, без сомнения, доставит удовольствие тем, кто любит овощные закуски.
ингредиенты
Сладкий перец – 2,5 килограмма;
Помидоры – 1,5 килограмма;
Фасоль – 0,5 килограмма (2 стакана);
Сахар – 150 грамм;
Соль – 50 грамм;
Уксус столовый (9%) – 100 миллилитров;
Растительное масло – 250 миллилитров.
Салат на зиму с фасолью приготовление
Хорошо вымытые овощи нарезаем следующим образом: перец – соломкой, лук – полукольцами, помидоры – дольками. Фасоль потребуется отварить до половины готовности.
Затем соединяем овощи с фасолью и помещаем в посуду для приготовления нашего блюда, добавив сахар, соль, уксус и масло. Кипятим смесь на небольшом огне 1 час.
Готовое блюдо распределяем по банкам, которые готовим заранее. Банки и крышки должны быть стерильными. Салат закрываем и оставляем остывать. Хранить салат с фасолью можно при комнатной температуре.
Комментарии 3
Баклажаны «как грибы» на зиму
Баклажаны «как грибы» на зиму –
заготовка, которая по своему вкусу действительно напоминает вкус грибов,
поэтому получила данное название не случайно.
Маринованные баклажаны очень вкусны и
полезны. Баклажан — один из самых вкусных овощей летнего сезона, он
используется в многочисленных рецептах блюд, что готовят в разных странах мира.
О пользе баклажан можно сказать
много, об этом есть достаточно информации, которую можно изучить на досуге. А
сейчас вернемся к нашим заготовкам на зиму. Баклажаны, приготовленные по нашему
рецепту, могут храниться на протяжении всей зимы и радовать вас своим
замечательным вкусом.
ингредиенты
Баклажаны – 3 килограмма;
Вода
...ЕщёБаклажаны «как грибы» на зиму
Баклажаны «как грибы» на зиму –
заготовка, которая по своему вкусу действительно напоминает вкус грибов,
поэтому получила данное название не случайно.
Маринованные баклажаны очень вкусны и
полезны. Баклажан — один из самых вкусных овощей летнего сезона, он
используется в многочисленных рецептах блюд, что готовят в разных странах мира.
О пользе баклажан можно сказать
много, об этом есть достаточно информации, которую можно изучить на досуге. А
сейчас вернемся к нашим заготовкам на зиму. Баклажаны, приготовленные по нашему
рецепту, могут храниться на протяжении всей зимы и радовать вас своим
замечательным вкусом.
ингредиенты
Баклажаны – 3 килограмма;
Вода – 2,5 литра;
Соль – половина столовой ложки;
Уксус – 150 миллилитров;
Чеснок – 1 головка;
Лавровый лист и горький черный перец
горошком – по вкусу.
Баклажаны «как грибы» на зиму
приготовление
Покупая баклажаны, нужно обратить
внимание на то, чтобы они были спелыми и имели темно-фиолетовый оттенок.
Выбираем только свежие овощи, не подгнившие.
Итак, баклажаны моем и удаляем
плодоножку. Затем их нужно нарезать кружочками или кубиками, как вам больше
понравится. Пересыпаем овощи солью, чтобы удалить из них горечь и оставляем на
1-2 часа. За это время можно приготовить банки для консервации.
На 3 килограмма баклажан нужно
подготовить 7-8 банок, объемом 0,5 литра. Моем банки и обливаем кипятком или
стерилизуем другим привычным способом.
На дно банок нужно положить лавровый
лист и перец горошком. Затем приготовим маринад для баклажан. В воду добавляем
соль, уксус, специи и доводим до кипения. Когда маринад закипел, отправляем в
кастрюлю кусочки баклажан.
Всю массу поместить не получится,
поэтому погружаем овощи частями. Варить их нужно 10-15 минут, вынимая шумовкой
партию за партией, и укладывая в подготовленные стерильные банки.
На самый верх овощной массы кладем
измельченный чеснок, заливаем горячий маринад и герметично закрываем.
Салат из огурцов на зиму «Пальчики
оближешь»
Салат из огурцов на зиму «Пальчики
оближешь» — достаточно простое блюдо, которое идеально подойдет как для
праздничного стола, так и для того чтобы разнообразить рацион в обычные дни.
Несомненными достоинствами данного рецепта является простота, а также необычная
палитра вкусов готового блюда.
Как закуска к столу, салат будет
иметь чесночный аромат, а сами огурцы получатся слегка сладкими.
В кулинарных книгах можно найти целое
множество рецептов консервирование огурцов. Предлагаемый салат имеет несколько
вариаций, однако рассматривать мы будем тот, который не включает большого
количества ингредиентов. Все необходимое хозяйка может найти на кухне, или же
купить в супермаркете или на рынка.
Салат из огурцов на зиму «Пальчики
...Ещёоближешь» ингредиенты
Салат из огурцов на зиму «Пальчики
оближешь»
Салат из огурцов на зиму «Пальчики
оближешь» — достаточно простое блюдо, которое идеально подойдет как для
праздничного стола, так и для того чтобы разнообразить рацион в обычные дни.
Несомненными достоинствами данного рецепта является простота, а также необычная
палитра вкусов готового блюда.
Как закуска к столу, салат будет
иметь чесночный аромат, а сами огурцы получатся слегка сладкими.
В кулинарных книгах можно найти целое
множество рецептов консервирование огурцов. Предлагаемый салат имеет несколько
вариаций, однако рассматривать мы будем тот, который не включает большого
количества ингредиентов. Все необходимое хозяйка может найти на кухне, или же
купить в супермаркете или на рынка.
Салат из огурцов на зиму «Пальчики
оближешь» ингредиенты
Огурцы — 4 килограмма;
Чеснок — несколько головок;
Соль — 3-4 столовые ложки;
Масло растительное — 50-100
миллилитров;
Сахар — 1 стакан;
Уксус 9-процентный —
200-миллилитровый стакан;
Перец горошком;
Зонтики укропа и петрушки
Салат из огурцов на зиму «Пальчики
оближешь» приготовление
Отобранные для заготовки огурцы
вымоем и дадим им постоять в холодной воде ровно 1 час. У постоявших огурцов
теперь нужно отрезать кончики. Если у вас огурцы большие, то разрежьте их вдоль
на несколько частей, а маленькие мы потом уложим в банку целыми.
Нарезаем огурцы вдоль
Нарезаем огурцы вдоль
Теперь, когда у нас подготовлены
огурцы, их нужно выложить в таз, добавить к ними масло, уксус, соль, сахар, и
оставить в холодильнике или любом прохладном месте на 3-5 часов. Это необходимо
для того, чтобы они дали сок. Как вы затем увидите, получившегося маринада
будет достаточно много.
Пока наши огурцы маринуются, лучше
заняться стерилизацией. Закончив с этим, на дно 3-литровых банок нужно положить
один зонтик укропа, 10 горошин черного перца, 4 или 5 зубчиков чеснока и
немного петрушки. Теперь огурцы переложим в банки и поровну для каждой банки
зальем маринадом, которым наполнился таз. Ничего страшного в том, что жидкость
не покроет все огурцы, нет. Если банки у вас литровые, возьмите втрое меньше
укропа, петрушки, перца и чеснока.
Когда в банках с аккуратно уложенными
огурцами будет маринад, их нужно закатать. Готово! Наши огурцы оставим
храниться в прохладном месте. За счет большого количества уксуса овощи сохранят
свежесть и полезные свойства.
Советуем брать указанный объем
растительного масла — у многих хозяек подозрение вызывает количество маринада,
и за счет масла его будет достаточно для хранения огурцов.
Салат на зиму с фасолью
Салат на зиму с фасолью готовится с
разными овощами. Такая закуска является оригинальной, вкусной и сытной, что
актуально для зимнего времени года.
Салатик, приготовленный по нашему
рецепту, разнообразит домашнее меню и, без сомнения, доставит удовольствие тем,
кто любит овощные закуски.
ингредиенты
Сладкий перец – 2,5 килограмма;
Помидоры – 1,5 килограмма;
Фасоль – 0,5 килограмма (2 стакана);
Сахар – 150 грамм;
Соль – 50 грамм;
Уксус столовый (9%) – 100
миллилитров;
Растительное масло – 250 миллилитров.
Салат на зиму с фасолью приготовление
</
...ЕщёСалат на зиму с фасолью
Салат на зиму с фасолью готовится с
разными овощами. Такая закуска является оригинальной, вкусной и сытной, что
актуально для зимнего времени года.
Салатик, приготовленный по нашему
рецепту, разнообразит домашнее меню и, без сомнения, доставит удовольствие тем,
кто любит овощные закуски.
ингредиенты
Сладкий перец – 2,5 килограмма;
Помидоры – 1,5 килограмма;
Фасоль – 0,5 килограмма (2 стакана);
Сахар – 150 грамм;
Соль – 50 грамм;
Уксус столовый (9%) – 100
миллилитров;
Растительное масло – 250 миллилитров.
Салат на зиму с фасолью приготовление
Хорошо вымытые овощи нарезаем
следующим образом: перец – соломкой, лук – полукольцами, помидоры – дольками.
Фасоль потребуется отварить до половины готовности.
Затем соединяем овощи с фасолью и
помещаем в посуду для приготовления нашего блюда, добавив сахар, соль, уксус и
масло. Кипятим смесь на небольшом огне 1 час.
Готовое блюдо распределяем по банкам,
которые готовим заранее. Банки и крышки должны быть стерильными. Салат
закрываем и оставляем остывать. Хранить салат с фасолью можно при комнатной
температуре.