☝🏻
⠀
Глютен (клейковина) - это особый растительный белок, содержащийся во всех сортах ячменя, ржи и пшеницы.
⠀
❗️Глютен содержат не только изделия из теста – торты, макароны.
☝🏻Для придания плотности и упругости клейковину добавляют в мясные полуфабрикаты – котлеты, пельмени, колбасы, ветчину, сосиски.
☝🏻Для улучшения вкуса и консистенции – в сметану, сырки, йогурты, сыры.
⠀
Как заподозрить непереносимость глютена?
⠀
🔻Основные симптомы:🔻
⠀
• чередование поноса и запоров;
• кал с примесью крови;
• анемия;
• нарушение свёртываемости крови;
• пониженное давление;
• вздутие и метеоризм;
• боли в районе пупка схваткообразного типа;
• тошнота и рвота;
• снижение веса;
• кариес, частый стоматит;
• изменение кожных покровов (сыпь, шелушение);
• артрит;
• половая дисфункция;
• нарушение менструального цикла;
• уменьшение размера селезёнки;
• воспалительные процессы в печени.
⠀
У 10% больных целиакией наблюдаются неврологические симптомы - церебральная атаксия, нейропатия, эпилепсия, головная боль. Примерно у каждого третьего больного целиакией отмечаются депрессивные состояния.
⠀
🧑⚕️Диагностировать непереносимость глютена может только врач-гастроэнтеролог. Диагноз - целиакия или аллергия на пшеницу, ставится только в соответствии с полученными результатами анализов.
⠀
В нашей клинике ведет прием врач-гастроэнтеролог Левицкая Наталья Викторовна.
⠀
✏️Записаться к доктору можно любым удобным для вас способом:
⠀
📩Директ
☎по телефону: 8-918-62-63-441 / 8-900-257-95-37
📪W/A и Viber по ссылке в шапке профиля⬆️.
⠀
📍Наш адрес:
ст. Васюринская, ул. Северная, д.82, корп. 5
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев