Клюковка.🥂 Самый простой рецепт крепкой наливки на запеченной клюкве. Для вас самый простой рецепт клюковки , который позволит получить приятный в употреблении напиток в домашних условиях. ✅На литр спиртовой основы 40% берем: 250-300 грамм ягод клюквы 200 грамм сахара (или по вкусу) И все)) ✅Готовим. Ягоды замораживаем на пару суток, это уберет горчинку из клюквы. Размораживаем, отправляем в духовку при температуре 130-140 градусов и запекаем 15-20 минут. Укладываем ягоды в емкость слоями, каждый слой посыпаем сахаром. Даем постоять 5-6 часов. Заливаем спиртовой основой и герметично закрываем. Убираем в темное прохладное место на 3-4 недели. По окончании настаивания процеживаем и фильтруем полученный напиток. Фильтрация такой настойки долгая. Убираем в холодильник на 10-15 дней. За это время в настойке появится небольшой осадок с которого нужно будет аккуратно слить, еще раз профильтровать и можно дегустировать. Напиток готов.

Отличная домашняя настойка. Кедровка на компоте. Данный рецепт из прошлого века!) Тогда самогоноварение было запрещено и делали настойки тайно, для себя и родственников. Рецепт очень простой и все ингредиенты дешевы и доступы! Смело можно назвать данный продукт народным. Но, самое главное, вкус и аромат, они в данном продукте вас приятно удивят! Нам потребуется на литр продукта : 2 ст. ложки кедровой скорлупы , 1 ст. ложка сахарного песка, 3 столовых ложки компотной смеси. И все) Как я говорил, рецепт очень прост и доступен. Самая большая сложность, если можно вообще назвать это сложностью, подготовка кедровой скорлупы. Мы заливаем скорлупу кипятком и сливаем. Делаем это три раза. Еще раз заливаем кипятком и даем постоять 15-20 минут. Сливаем, даем обсохнуть и прокаливаем до легкого дымка на сковороде. Сахар карамелизуем. Все ингредиенты отправляем в емкость, не забывая промыть компотную смесь. Заливаем самогоном,герметично закрываем и на 10-14 дней ставим в темное место при комнатной температуре. Первые пять дней взбалтываем емкость с настоем. По окончании срока настаивания процеживаем и фильтруем продукт. Обычно сразу и начинают дегустировать , но я рекомендую дать настойке отдохнуть пару недель. Тогда вкус и аромат стабилизируется!

Наливка из черешни. Встречаем "Черекум".🤙 Здравствуйте, уважаемые мои подписчики и гости канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЕМ. Сегодня для вас рецепт наливки из черешни в текстовом формате. Очередной рецепт алкогольной вкусняшки, если можно так сказать, удачный напиток для любителей сладкого. Но это все же и мужской продукт, так как крепость у него высокая. Это крепкий ликер из черешни. Нам потребуется 500 грамм спелой черешни. Такого количества ягод хватит на то, чтобы несколько раз сделать такой напиток. Корица, гвоздика ,ванильный сахар, молотый черный кофе, 500 грамм сахара и спиртовая основа 60% 650 мл. Сначала делаем сироп из черешни. Ягоды моем, кладем в кастрюлю и заливаем 500 воды, провариваем на слабом огне 10 минут. Сливаем через сито или марлю, ягоды отжимаем. Ставим снова на огонь, добавляем сахар и провариваем 5-10 минут. Половину гвоздики и вот такое количество молотой корицы отправляем в емкость для настаивания. Добавляем пару щепоток ванильного сахара, заливаем все спиртовой основой и добавляем 1/2 чайной ложки молотого кофе и добавляем по вкусу сироп из черешни. Лично я добавляю 250мл сиропа сваренного заранее (оставшийся сироп убираю для следующего раза). И последнее, что нужно добавить, это воду в количестве 50-100мл. Перемешиваем, ставим на вакуум и убираем на 3-5 дней в темное место. По истечении времени фильтруем напиток несколько раз и даем ему отдохнуть 7-10 дней в прохладном месте. Далее аккуратно сливаем с осадка и еще раз фильтруем. ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПИТИЯ и ЧИСТОГО САМОГОНА.