Предыдущая публикация
Паста с острыми креветками и лососем
Ингредиенты:
- паста фетуччини - 400 г
- креветки - 300 г
- филе лосося - 2 щт
- желтый помидор - 6 шт
- красный стручковый перец - 1 шт
- бульон рыбный - 2 стакана
- белое вино - 1/2 стакана
- петрушка - 1 пучок
- сушеный эстрагон - 1 чайная ложка
- паприка - 2 чайных ложки
- красный перец - 2 чайных ложки
- чеснок - 4 зубчика (выдавить)
- лук-порей - 2 шт (мелко нарезать)
- молотый перец
- соль
- сливочное масло - 50 г
- оливковое масло
Приготовление:
1. Отварите пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте филе лосося, нарезанное кусочками.
3.Готовый лосось выложите в ту же сковороду выложите сливочное масло и обжарьте лук и чеснок до готовности.
4. Выложите нарезанные помидоры и готовьте с минуту.
5. Добавьте бульон, эстрагон, паприку, красный перец, белое вино и соль. Доведите до кипения.
6. Выложите красный стручковый перец и креветки и готовьте около минуты.
7. Выложите в сковороду пасту и тщательно перемешайте.
8. Добавьте приготовленный лосось, выключите огонь и присыпьте молотым черным перцем.
#Люблю #Готовить #Кулинария #Рецепты
Следующая публикация
Нет комментариев