Закрытая группа
Haykakan Xohanoc
Дизайн
Предыдущая публикация
Левая колонка
О группе
Հայկական խոհանոցի առանձնահատուկ համի գաղտնիքը պայմանավորված է նրանով, թե որտեղ է այն եփվում: Օրինակ թոնիրի մեջ է թխվում հայկական հացը, մսային կերակուրների ու ապուրների համի գաղտնիքը, նաև կավե ամանեղենը: Հայկական որոշ կերակրատեսակների անունները կապված են ամանեղենի անունների հետ, ինչի մեջ, որ եփվել է ճաշը, օրինակ կճուճը, տապակը, չանախը: Հայկական խոհանոցի ավանդականությունը պայմանավորված է խոհանոցային հնագույն եղանակներով, մթերքի հումքով և համային ներդաշնակության պահպանումով:
Скрыть информацию
- Администратор:
- Ереван