Рецепты. Кулинарные рецепты.

Пампушки - Смешать дрожжи, сахар и часть воды, оставить на 15-20 минут, чтобы дрожжи растворились. Растворившиеся дрожжи вылить в оставшуюся воду, добавить лимонный сок и растительное масло.

Тортеллини с тимьяном - 175 г фасоли; 3 ст.л. длиннозерного свареного риса; 1 зубок чеснока,; молотый мускатный орех; 350 г тортеллони с сыром и мясом; 10 г масла; 300 мл куриного бульона; 60 г тертого голландского сыра; 2 ч.л. тимьяна, соль и перец; 2 ст...

Фарфалле - 350 г макарон фарфалле; зубок чеснока, рубленный; 350 г тунца, кубиками; 4 томата; 120 мл куриного бульона; соль и перец; 60 г арахиса; 2 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. томатной пасты; 12 томатов черри; 60 г маслин; сок половины лимона; листья...

Спагетти с песто - 2 ч.л. соли; оливковое масло; 1 пучок базилика; 1 порубленная головка чеснока; 200 мл оливкового масла; 500 г пасты; 100 г тертого сыра; соль и перец; 500 г мускатного ореха.

Плачинда - средняя тыква, 1 кг муки, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла.

Пирог с рыбой - 1кг.дрожжевого теста; 1кг.свежемороженной рыбы; 3 луковицы; 5 сырых картофелин; 50 гр. растительного масла; зелень, соль, пряности - по вкусу.

Печеный Зити - 1 упаковка спагетти; 1 стакан тертого козьего сыра; 0,5 стакана тертого сыра гауда; 0,5 стакана тертого голландского сыра; соус к спагетти.

Парата (Paratha) - мука - 150 г.; манка - 150 г.; соль; 1 ч. л. перечной смеси; 2 ч. л. измельченного зеленого острого перца; 2 ст. л. измельченной кинзы; растительное масло 2 ст.л.; 250 мл воды; 1 ч. л. измельченного свежего имбиря; 80 г сливочного ма...

Макароны с томатно - сырным соусом - 1 ч.л. оливкового масла; 1 маленькая морковка; 125 мл томата; 3 ст.л.тертого сыра; половинка лука; 2 ст.л. воды; 0,5 кг макарон.

Макароны с сыром и шампанским - 1 пачка макарон; 1 луковица; 2 ст.л. муки; 1,5 стакана шампанского или белого вина; 1 стакан сыра; 0,5 стакана сыра пармезан тертого; 1/4 ч.л. тертого мускатного ореха; соль и перец по вкусу; 1 ч.л. оливкового масла; 5 зубк...

Макароны с овощным соусом - 1 порезанный баклажан; 1 упаковка грибов; 1 упаковка макарон-спиралек; 1 стакан порезанных томатов с соком; 1 стакан белого вина; соль и перец 1 кабачок; 1 куриная грудка; 0,5 стакана куриного бульона.

Макароны с овощами - 1 ч.л. соли; 60 г французских бобов; 60 г цуккини; несколько листьев базилика; 300 г спагетти; 60 г молодого картофеля; 2-3 ч.л. готового соуса песто; голландский сыр.

Макароны - перо с сыром - 70 г масла; 250 г порезанных грибов; 2 зубка чеснока, порубленных; 50 г тертого сыра голландского; соль и перец; 250 г пенне ( макароны-перо ); 1 красный перец, порезанный; 1 ст.л. шалфея; 250 мл сливок; 175 г любого сыра; свежи...

Макароны - перо с мясом - 2 ч.л. соли; оливковое масло; 2 ст.л. петрушки; 50 г масла; 3 зубочка чеснока; 0,5 кг фарша; 10 спелых томатов; 500 г макарон; 500 г сыра; 3 ст.л. оливкового масла; 1 большая луковица; 2 лавровых листа; 2 ст.л. томатной пасты; со...

Кулич обычный - 500 г муки, 300 г молока, 25-35 г свежих дрожжей, 10 яиц, 100 г сахара, 250 г сливочного масла, соль по вкусу; мука.