Фильтр
ВсёУвлечения
Масленица. - 973912079951
Масленица. - 973912079951

Масленица. Не только блины

Конечно, Масленицу без блинов представить нельзя. Они такой же неотъемлемый символ этого праздника, как и сжигаемое чучело, и гуляния, оканчивающиеся Прощеным Воскресеньем. Масленичных традиций великое множество. Сырная сдмица (так называется масленичная неделя) наполнена событиями. И они не ограничиваются походами на блины. Кстати, знаете, что на блины ходят не только к теще (среда-лакомки), но и теща в пятницу должна прийти к зятю на угощение (тещины вечерки). Но я сей Блины – символчас не о них. Согласитесь, организму очень не просто перенести целую неделю блинной диеты. Правда. Как бы вы не любили блины, как бы ни фантазировали с начинками, все равно сложно. Но не одними блинами сильн

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
Китайский Новый Год. - 973400976975
Китайский Новый Год. - 973400976975

Китайский Новый Год. Что приготовить?

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА КИТАЙСКИЙ НОВЫЙ ГОД. Новогодний праздник по Лунному календарю: Рецепты, идеи, традиции и суеверия. Представьте себе улицы, освещённые яркими фонарями, семьи, собравшиеся за столами, уставленными символическими блюдами, и воздух, наполненный смехом и треском фейерверков. Это Лунный Новый год, время, когда гуляки со всего мира, от оживлённых улиц Пекина до шумных китайских кварталов в мегаполисах погружаются в веселое празднование Лунного Нового года. И естественно все это не обходится без таких символических блюд, как спринг-роллы, рыба, приготовленная на пару целиком, лапша, клецки, пельмени, рисовые лепёшки и миндальное печенье, каждое из которых символизирует пожелания

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
УКСУС. - 973400782415
УКСУС. - 973400782415

УКСУС. ВЫ ПОЖАЛЕЕТЕ, ЧТО НЕ ЗНАЛИ ОБ ЭТОМ РАНЬШЕ.

Есть несколько основных ингредиентов, которые у большинства из нас лежат в холодильнике, кладовке или просто на кухонном столе.. Эти основные ингредиенты — не те, которые вы покупаете для конкретного рецепта или кулинарного проекта. Скорее, вы используете их в самых разных блюдах для самых разных целей. Есть незаменимые и вездесущие: соль, перец, сахар. Однако есть несколько ингредиентов, которые являются не менее важными для кухни. И один из таких продуктов – УКСУС. Кажется, что очень часто о нем совершенно не задумываешься, но по факту, скорее всего у вас в холодильнике, шкафчике или кладовке всегда найдется или белый дистиллированный, или яблочный, винный или бальзамический уксус. Бол

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
Зачем добавлять дрожжи в салат - 973400562767
Зачем добавлять дрожжи в салат - 973400562767

Зачем добавлять дрожжи в салат

Зачем добавлять дрожжи в салат и макароны. Сейчас объясню. Начинаем активно употреблять дрожжи в пищу! Признаться, я не в восторге от аромата свежих дрожжей. Есть люди (и я лично знаком с несколькими из них), которых раздражает запах дрожжевого теста. А некоторые и вовсе утверждают, что дрожжи – это зло. Но я вам говорю – дрожжи можно и нужно употреблять в пищу. Однако речь идет не о тех активных дрожжах, которые мы используем для выпечки хлеба, а о пищевых дрожжах. Что такое пищевые дрожжи? Пищевые дрожжи – это тот самый магический ингредиент из вашей кладовой, способный превратить обычный салат в кулинарное чудо. Кто бы мог подумать, что этот ингредиент, высушенный и деактивированный с п

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
Вегетарианские заправки. - 973400513359
Вегетарианские заправки. - 973400513359

Вегетарианские заправки. Часть 2

Продолжаем делать наш пост необычайно вкусным. Это продолжение статьи о нереально вкусных заправках для зеленых салатов. Начало тут. Продолжаем убеждаться в том, что нерафинированное подсолнечное масло или оливковое с лимонным соком – это вкусный, но не единственный возможный вариант. ЗАПРАВКА СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
Вегетарианские заправки. - 973371245135
Вегетарианские заправки. - 973371245135

Вегетарианские заправки. Часть 1

Многие вполне справедливо считают, САМАЯ ОФИГЕННАЯ заправка для салата – это то, что всегда само приготовится. Вот то, что от обычно остается от салатика с огурцами и помидорками, лучком и зеленью, с маслом подсолнечным пахучим. Та самая легендарная «юшечка». Даже не спорю. Это круто. Но, наверно, заправлять этим новый салат совершенно не нужно. А с учетом того, что в период Поста надо подналечь на зеленые салаты, вопрос интересных заправок к ним становится особенно актуален. Ах, зелёные салаты! Эти изумрудные поля кулинарного творчества, которые так и просят чего-то особенного, чтобы заиграть новыми красками. Но что делать, если ваш обычный винегрет с оливковым маслом и бальзамическим ук

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
Вкусный пост. - 973370679887
Вкусный пост. - 973370679887

Вкусный пост. Роскошный обед из 3 блюд

Постный обед — это не только важная часть религиозных традиций, но и возможность обогатить свой рацион полезными и вкусными блюдами. Пост предполагает отказ от продуктов животного происхождения, что позволяет сосредоточиться на растительных ингредиентах, которые зачастую остаются недооцененными в повседневной кухне. САЛАТ С БУЛГУРОМ И ПЕЧЕНЫМИ ПЕРЦАМИ

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
Блестящий результат. - 973370433871
Блестящий результат. - 973370433871

Блестящий результат. Как сделать постную выпечку румяной и глянцевой не используя яиц

БЛЕСТЯЩИЙ РЕЗУЛЬТАТ. Как сделать вашу выпечку румяной, блестящей и красивой без использования яиц? В Великий Пост можно печь пироги и пирожки. В конце обязательно дам рецепт простого постного теста, который использую для выпечки во время Поста. Но как сделать выпечку красивой, блестящей, румяной и глянцевой? Ведь льезоном (желтком) пирожки не смазать – в Пост яйца нельзя. Есть варианты. И очень много. Смотрите: Мой любимый вариант. КИСИЛЕК.

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
Облепиха. - 973370254671
Облепиха. - 973370254671

Облепиха. Польза, рецепты и советы

Помню, как у друзей на даче собирал облепиху. Вот намучался тогда. И сколько же всего нехорошего я наговорил про эту ягоду во время сбора. А зря. Ведь облепиха — это уникальная ягода, которая обладает множеством полезных свойств и особенностей. Польза (но не вся, если перечислять все, не хватит и пары страниц): • В 100 г ягод содержится около 200 мг витамина C, что составляет около 222% от суточной нормы. • В 100 г ягод содержится около 82 ккал, что делает облепиху подходящей для диетического питания. • Регулярное употребление облепихи помогает снизить уровень «плохого» холестерина и нормализовать артериальное давление, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний и осложнений. • Антиок

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
ИИ готовит борщ - 973370082639
ИИ готовит борщ - 973370082639

ИИ готовит борщ

Я всегда скептически относился к рецептам, созданным с помощью ИИ. Правда. Иной раз читаешь такой «шедевр» и диву даешься, какая же дичь. А удивляться, с другой стороны, нечему. Ведь ИИ учится используя информацию из интернета. С этих сайтов, где каждый второй рецепт: возьмите майонез, заправьте майонезом, пожарьте на майонеза, украсьте майонезом, если кажется, что майонеза мало, подайте майонез отдельно. И к рецепту масса комментариев типа «ах какой рецептик, обязательно попробую повторить его дома. И вот, зная мою нелюбовь к рецептам от нейронки, организаторы одного из гастрономических фестивалей предложили приготовить мне борщ по такому вот рецепту, созданному от и до с помощью Искусствен

grigorymosin

Григорий Мосин. Бодрая кухня на Ок.

Эксперт
загрузка
Показать ещё