Предыдущая публикация
ТАРТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И КАРАМЕЛЬНОЙ СВЕКЛОЙ
01:43
Ингредиенты на 6 порций:
Моцарелла 6 небольних шариков
Сливочное масло 30 г
слоёное тесто 250 г;
варёная свёкла 500 г;
оливковое масло 2 ст. л.;
Сахар 1 ст.л.
листья тимьяна свежего1 ч. л.;
бальзамический крем 2 ст. л.
Свежая зелень на декор
Яйцо для льезона
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °С.
Слоёное тесто раскатайте и приготовьте валованы, как указанно в видео.
Поставьте форму с тестом в духовку на 15–20 минут, пока тесто не станет золотистым.
Пока тесто запекается, приготовьте начинку. В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Прогрейте.
Добавьте сахар и готовьте ещё 1–2 минуты.
Нарежьте свёклу ломтиками и выложите в сковороду. Нагрейте, влейте коньяк, добавьте тимьян. Готовьте 4–5 минут, пока свёкла не начнёт карамелизоваться.
Достаньте основу для тарта из духовки и дайте ей немного остыть.
Выложите на основу запечённую свёклу, сверху положите кусочки моцареллы.
Верните тарт в духовку ещё на 5–10 минут, пока сыр не расплавится.
Готовый тарт можно украсить листьями тимьяна или базилика.
Спасибо, что изучили этот рецепт! Добавляйте в свою копилочку отличных домашних рецептов. Приятного аппетита!
И не забудьте подписаться, да пребудут с вами соль и перец!
Моцарелла 6 небольних шариков
Сливочное масло 30 г
слоёное тесто 250 г;
варёная свёкла 500 г;
оливковое масло 2 ст. л.;
Сахар 1 ст.л.
листья тимьяна свежего1 ч. л.;
бальзамический крем 2 ст. л.
Свежая зелень на декор
Яйцо для льезона
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °С.
Слоёное тесто раскатайте и приготовьте валованы, как указанно в видео.
Поставьте форму с тестом в духовку на 15–20 минут, пока тесто не станет золотистым.
Пока тесто запекается, приготовьте начинку. В сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Прогрейте.
Добавьте сахар и готовьте ещё 1–2 минуты.
Нарежьте свёклу ломтиками и выложите в сковороду. Нагрейте, влейте коньяк, добавьте тимьян. Готовьте 4–5 минут, пока свёкла не начнёт карамелизоваться.
Достаньте основу для тарта из духовки и дайте ей немного остыть.
Выложите на основу запечённую свёклу, сверху положите кусочки моцареллы.
Верните тарт в духовку ещё на 5–10 минут, пока сыр не расплавится.
Готовый тарт можно украсить листьями тимьяна или базилика.
Спасибо, что изучили этот рецепт! Добавляйте в свою копилочку отличных домашних рецептов. Приятного аппетита!
И не забудьте подписаться, да пребудут с вами соль и перец!
Следующая публикация
Комментарии 1