Нереально вкусный ореховый торт с пломбирным кремом. Вкусно и просто к чаю

Ингредиенты для теста:
яйца 3 шт.;
сахар 120 г;
ванилин щепотка;
молоко 120 мл;
растительное масло 120 мл;
мука 200 г;
разрыхлитель 12 г;
орехи грецкие 60 г.
Ингредиенты для крема:
желтки 2 шт.;
сахар 100 г;
ванильный сахар 20 г;
крахмал кукурузный 4 ст.л.;
молоко 800 мл;
масло сливочное 40 г;
шоколад белый 60 г.
Готовим:
Яйца смешиваем с ванильным и классическим сахаром, солью и взбиваем до однородности. Вливаем в смесь молоко и растительное масло, продолжаем взбивать до соединения компонентов.
Смешиваем муку с разрыхлителем и просеиваем в яичную смесь, замешиваем бисквитное нежное тесто. Измельчаем в блендере орехи и высыпаем в тесто, перемешиваем.
На пергаменте вырисовываем круг, равный кулинарному кольцу. Распределяем тесто тонким слоем по форме круга, слегка заходя за края.
Выпекаем коржи при 165 градусах 12 минут. Аналогично выпекаем остальные коржи из полученного количества теста.
Для крема в сотейнике смешиваем желтки с ванильным и обычным сахаром, высыпаем также крахмал. Вливаем постепенно в смесь молоко, доводим массу до однородности, разбиваем комки.
На среднем огне доводим массу до загустения. Выкладываем в густой крем сливочное масло и шоколад, перемешиваем компоненты.
Перекладываем крем в отдельную тару, накрываем пищевой пленкой и оставляем остывать. Вырезаем ровные коржи при помощи кондитерского кольца, обрезки измельчаем в крошку.
Собираем торт: смазываем каждый корж, положенный в кольцо, перемешанным заранее кремом. Смазываем верхушку и бока торта кремом, оставляем под пленкой в холодильнике на 8 часов.
Украшаем торт лепестками миндаля и бисквитной крошкой.
Приятного аппетита!

На 2-й день ещё вкуснее. Свёклу, теперь, покупаю намного чаще: рецепт нового полезного салата

Ингредиенты:
Свекла крупная - 1 шт. или 2 шт. небольших;
Яйца - 3 шт.;
Лук репчатый - 1 шт.;
Соль - по вкусу;
Черный перец - щепотка;
Майонез - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубок
Готовим:
Отвариваем свеклу и яйца до готовности. Свеклу очищаем и измельчаем на крупных резцах терки. Пару ложек свекольной массы отделяем от общего количества.
Нарезаем полукольцами лук, обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Выкладываем лук к основной свекольной массе.
Очищаем яйца и нарезаем маленьким кубиком. Добавляем яйца в салат, солим и посыпаем черным молотым перцем.
Всё перемешиваем и выкладываем в салатник.
Сверху салат покрываем парой ложек отложенной свекольной массы, в которую предварительно пропускаем через пресс зубчик чеснока. Смазываем этот слой майонезом.
Декорировать салат можно кинзой или петрушкой.
Рекомендую готовить сразу двойную порцию, по тому, что этот салат сразу сметут со стола
Приятного аппетита!

Бутерброды со шпротами

Багет
Чеснок - 1 зубчик
Вареные яйца - 3 шт
Плавленый сыр - 40 гр
Петрушка
Маринованные огурцы - 2 шт
Шпроты
Укроп