Мясо "под шубой"

Ингредиенты:
свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
помидоры - 2-3 шт.
репчатый лук - 3 шт.
картофель - 3-4 шт.
чеснок - 4-5 зуб.
сыр - 200-250 гр.
зелень
соль
майонез
Приготовление:
1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке.
3. Лук порезать кольцами.
4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.
7. Зелень порубить.
Последовательность выкладки на противень:
1. Смазать противень маслом.
2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.
4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово

Куриные оладьи

Если хотите приготовить что-то вкусное, но несложное, эти куриные оладьи — идеальный выбор! Они нежные, с хрустящей корочкой и потрясающим вкусом. Можно подавать с картофельным пюре, а можно и без гарнира — всё равно будет очень вкусно!
Ингредиенты:
Куриное филе — 1 шт.
Лук репчатый — 2 средних или 1 большая луковица
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 3-4 ст. л. (если сковорода с антипригарным покрытием, можно уменьшить количество масла вдвое)
Приготовление:
Промыть куриное филе, обсушить его. Нарезать филе мелкой соломкой.
Лук очистить и нарезать маленькими кубиками — чем мельче, тем лучше.
Смешать куриное филе с луком, добавить соль и перец. Оставить мариноваться на 2 часа, чтобы все ароматы хорошо перемешались.
Разбить яйцо в массу с курицей и луком, добавить майонез и муку. Перемешать все ингредиенты до однородности.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать ложкой оладьи. Обжаривать с каждой стороны 2-3 минуты до золотистой корочки.
Готово! Подавайте горячими с любимым гарниром или наслаждайтесь ими самостоятельно.

Минтай ещё никогда не был таким вкусным

Ингредиенты:
- минтай
- лук 2 головки
- сливочное масло 60 гр
- приправа для рыбы
Приготовление:
1. Минтай чистим от внутренностей, удаляем плавники, подсушиваем.
2. Смазываем приправой для рыбы
3. Из фольги делаем лодочку, но дно кладём лук, поверх рыбку и сливочное масло. Заворачиваем
4. Отправляем в духовку при 200 гр. на 30-35 минут
5. Посыпаем зеленью