Предыдущая публикация
Буженина в рукаве 🥩
Ингредиенты:
Свинина ошеек 1000 г
Соль 1 ст. л.
Перец чёрный горошком 10 шт.
Перец красный молотый 1 ч. л.
Вода 1 л
Лавровый лист 3 шт.
Способ приготовления:
1) Для приготовления буженины в рукаве понадобятся: свинина (мякоть, шейная часть), соль, перец горошком, перец красный молотый, перец чёрный молотый, лавровый лист и вода.
2) Готовим маринад. Для этого наливаем в кастрюлю воду. Кладём соль в соотношении: на 1 л воды — 1 ст. л. соли. А также лавровый лист и перец горошком. Можно добавить гвоздику, кориандр и другие ваши любимые специи. Маринад доводим до кипения, варим минут 5-7 и выключаем. Затем полностью охлаждаем.
3) Свинину опускаем в маринад и ставим в холод на время от 3 до 24 часов.
4) После того, как свинина хорошо замариновалась, посыпаем её специями: чёрным и красным молотым перцем, травами и другими специями по вашему вкусу.
5) Мясо помещаем в рукав для запекания, кладём в сковороду и ставим в духовку, разогретую до 190 °C.
6) Через 60-80 минут буженина будет готова. Достаточно проткнуть её деревянной палочкой или ножом, чтоб убедиться в её мягкости.
Следующая публикация
Смотрите видео о спорткомплексе для фехтовальщиков! 
Новый дом для фехтовальщиков — смотрите видео!
БРИКС в фокусе: интересное видео о заявлениях Путина! 
Минздрав сообщил о готовности к вакцинации – подробности в нашем видео! 
Фехтовальщики в Уфе получили новый дом! Смотрите, как это было! 
Спорткомплекс в Уфе: смотрите видео о новом доме для фехтовальщиков! 
Путин о БРИКС: смотрите видео о доминировании на ключевых мировых рынках! 
Полностью обеспечены: интересное видео о готовности Минздрава к вакцинации! 
Путин рассказал о БРИКС: как он влияет на мировые рынки? Смотрите наше видео! 
Нет комментариев