Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Морковь — 400 г
Лук репчатый — 400 г
Томатная паста — 3 ст. л.
Масло подсолнечное — 50 г
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 5 зубчиков
Приготовление:
1. Кабачок (без семян и кожуры) натереть на крупной терке. В глубоком сотейнике нагреть подсолнечное масло и отправить в него кабачок. Томить под крышкой 7-10 минут.
2. На крупной терке натереть морковь. Лук нарезать кубиками. Обжарить отдельно от кабачка до мягкости.
3. Обжаренные лук и морковь добавить к кабачку. Перемешать и тушить 30-35 минут.
4. В конце добавить томатную пасту и пропущенный через пресс чеснок. Посолить, по желанию поперчить. Потомить ещё 5-7 минут.
5. В горячую икру добавить уксус и тщательно пробить блендером до однородности.
6. Разложить икру в стерилизованные банки и закрыть стерилизованными крышками.
Приятного аппетита!
Наверное, каждый из нас слышал фразу: «Незаменимых людей нет». Афоризм достаточно распространён. Кто-то согласен с ним, а кто-то может и поспорить на этот
Нет никого, кто бы не смотрел на свое лицо каждое утро после сна. На нем наш организм пишет все, что создает проблемы с нашим здоровьем, тонусом и даже
Тайна, история, необычные впечатления и совершенно потрясающие места соблазняют многих туристов на Балканском полуострове, будь то весна, лето, осень или
Доброе утро! Начнем день с вдохновляющих слов: «Будьте тем, кто вы есть, и говорите то, что вы чувствуете, для тех, кто против этого, это не важно, а те,
Потрясающие банковские счета часто означают потрясающие дома - это самые дорогие объекты голливудских звезд. Помимо таких комнат, как студия звукозаписи и
Мозг делает нас теми, кто мы есть - это центр личности, разума и интеллекта. Он учит языки, создает воспоминания и интерпретирует сложные модели. Но он
Вы слишком много работаете? Что это означает слишком много? На этот вопрос отвечает совместное исследование Университета Анже и Французского Национального
Мы не все заболели корью и не были укушены клещами, но на горизонте появилось новое беспокойство - лихорадка Западного Нила. Сотни заболевших и несколько
Легко думать о любви, говорить о любви, любить, но не всегда так же легко распознать Любовь, даже когда ты держишь ее в руках. К этой знаменитой фразе мы
Хотите жарких новостей? Британская газета «Экспресс» опубликовала материал, в котором утверждается, что жена принца Уильяма может быть беременна четвертым
Если говорить об освещении, то оно действительно не имеет границ. Независимо от того, смотрим ли мы на наружное, внутреннее, промышленное освещение или
Комментарии 5