Предыдущая публикация
Вкусно засолить селедку или скумбрию легко и просто можно самим.
этот рецепт настоящая находка. Уверены, что если один раз приготовите, то потом захотите приготовить снова и снова.
Количество из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.:
+ Селёдка или скумбрия (средние) - 2 шт.
+ Репчатый лук (средний) - 1 шт.
+ Вода - 500 мл.
+ Растительное масло - 1 ч. ложка в каждую банку.
+ Соль - 2 ст. ложки.
+ Сахар - 1 ст. ложка.
+ Смесь перцев, кориандр - по вкусу.
+ Лавровый лист - 2 шт.
Способ приготовления:
Чистим рыбу, тщательно промываем, нарезаем на порционные куски.
Берём луковицу среднего размера, нарезаем полукольцами.
В кастрюлю наливаем 500 мл. воды. Добавляем туда 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара. Смесь перцев и два лавровых листа.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Как закипит, варим 2 минуты, выключаем огонь и полностью остужаем.
В чистые банки послойно укладываем лук, рыбу, лук, снова рыбу и так далее до верху банки.
Полностью остывшим маринадом заливаем банки доверху.
В каждую банку добавляем по 1 ч. ложки растительного масла.
И закрываем крышками или фольгой. Убираем в холодильник и на утро рыбу можно уже есть.
01:00
Следующая публикация
Комментарии 154
САМОУЧКИ НЕДОУЧЕННЫЕ ...УЙДИТЕ ...ОТСТАНЬТЕ ОТ НАС
НУ ТОЧНО НЕ К ВАМ (((((((