Предыдущая публикация
Маринуйте грибы сами
Ингредиенты:
- 1 кг грибов
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соли
- 4 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка сахара
- лавровый лист
- перец
Приготовление:
1 кг грибов отварить минуты 2.
Отцедить и охладить,но чтобы были ещё тёплыми.. Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый листик, перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,чтобы чуть-чуть покрыло грибы (соли можно больше, на любителя).
Хорошо перемешать, дать остыть до конца и в холод...
Грибочки готовы через сутки.
Следующая публикация
Комментарии 68
Шампиньоны — 700 - 800 Грамм (Грибы лучше брать маленькие , крупные резать пополам- так они лучше маринуются.)
Соевый соус классический - 2 ст.л
Чеснок — 3- 4 Зубчика
Яблочный уксус — 2 Ст. ложка
Сахар — 1 ч/ ложка
Масло оливковое или растит. — 150 мл
Соль — 1 Чайная ложка (без большого верха)
Перец черный горошком — 6- 8 Штук
Лавровый лист — 2 штуки поломать пополам
1 чайная ложка приправы из смеси прованских трав или хмели-сунели
Шампиньоны хорошо промыть грибы в холодной воде.
Если грибы очень крупные, их лучше порезать.
Грибы сложить в кастрюлю залить холодной водой, посолить , довести до кипения. Когда закипит, уменьшить огонь и варить 10 минут. Сварившиеся шампиньоны отставить остывать прямо в этой воде.
В кастрюлю положить все ингредиенты маринада - соевый соус, масло, соль, сахар, перец, уксус. лавр.лист, перец-горошек,прованские травы или хмели-сунели. Чеснок мелко порезать и добавить в маринад,закипятить
С остывших грибов хорошо слить воду и залить их маринадом, ...ЕщёИнгредиенты:
Шампиньоны — 700 - 800 Грамм (Грибы лучше брать маленькие , крупные резать пополам- так они лучше маринуются.)
Соевый соус классический - 2 ст.л
Чеснок — 3- 4 Зубчика
Яблочный уксус — 2 Ст. ложка
Сахар — 1 ч/ ложка
Масло оливковое или растит. — 150 мл
Соль — 1 Чайная ложка (без большого верха)
Перец черный горошком — 6- 8 Штук
Лавровый лист — 2 штуки поломать пополам
1 чайная ложка приправы из смеси прованских трав или хмели-сунели
Шампиньоны хорошо промыть грибы в холодной воде.
Если грибы очень крупные, их лучше порезать.
Грибы сложить в кастрюлю залить холодной водой, посолить , довести до кипения. Когда закипит, уменьшить огонь и варить 10 минут. Сварившиеся шампиньоны отставить остывать прямо в этой воде.
В кастрюлю положить все ингредиенты маринада - соевый соус, масло, соль, сахар, перец, уксус. лавр.лист, перец-горошек,прованские травы или хмели-сунели. Чеснок мелко порезать и добавить в маринад,закипятить
С остывших грибов хорошо слить воду и залить их маринадом, хорошо перемешать. После этого поставить грибы в холодильник на ночь или часов на 7 - 10.
Грибы можно подавать к столу. Приятного аппетита!: