На этот раз я не использовал никаких приправ. Рыбку смазываю растительным маслом, солю, слегка пропитываю свежевыжатым соком лимона. Можно даже добавить несколько тонких долек лимона. Сверху кладу веточку укропа, это тоже важно. Заворачиваю в фольгу, прокалываю зубочисткой дырки, чтобы рыба пропиталась запахом дымка. Запекаю на углях до готовности.
Нет комментариев