Из чего же, из чего же, из чего же… сделан был первый кетчуп?

Что вы представляете, когда слышите слово «кетчуп»? Томатную пасту? Острую приправу чили? Нежный вкус молодых помидоров? Душистую зелень?
Все верно, это основные ингредиенты современного кетчупа, а вот в Китае, откуда и пришёл этот соус, его делали из рыбы, моллюсков и грибов. А само слово «гэ-цуп» переводится как «лососёвый соус»!

Эти шампиньоны в рецептах чемпионы!

Грибная пора продолжается, и можно вдоволь побаловать себя лакомствами из даров леса Ну а шампиньоны останутся с нами и студеной зимой, так что блюда с ними точно стоит взять на заметку!
В новом выпуске шоу «Быстрая кухня» вас ждут три разных рецепта с грибами, которые объединяет одно – вкусный результат Грибные слойки, маринованные шампиньоны, нежнейший паштет с добавлением творожного сыра – с нашими простыми инструкциями кулинарной магией овладеет каждый
А какое у вас любимое блюдо с грибами? Поделитесь в комментариях!

И горстку орехов – и ту пополам!

Георгий Вицин за свою карьеру сыграл во множестве фильмов, но больше всего, конечно, запомнился зрителям как Трус из фильмов Леонида Гайдая и Хмырь из «Джентльменов удачи».
Несмотря на довольно хулиганский характер знаковых ролей, в жизни Георгий Михайлович был человеком бесконечно добрым и душевным. А любимой едой актера были орехи – по одной простой причине: ими в любой момент можно было подкормить птиц.
Надеемся, теперь, угощаясь орехами под любимые советские комедии, вы будете вспоминать Георгия Вицина с еще большим теплом

Цветут цветы нам для еды!

Сделать гурманскую приправу своими руками? Легко! Главное — вовремя собрать украшение наших клумб, рыжие бархатцы.
Имеретинский шафран — это маленький секрет грузинской кухни, который наполнит ваши блюда яркостью и неповторимым вкусом. Хотите узнать, как добавить немного солнца в свою тарелку? Скорее читайте рецепт от группы «Вкус Жуковы» и сделайте теплее ваши осенние вечера!

Мы готовы без конца есть с картошечкой тунца!

Всё гениальное — просто, а значит, на истинную гениальность претендует и это блюдо Беспроигрышное сочетание картофеля, тунца и сыра подарит ощущение сытости, интересная подача порадует глаз, да и возиться долго не придется! Берем на заметку

Все прост СУПер!

Сентябрь – это возвращение в школу для детей, окончание отпусков для взрослых, а ещё переход на более сытный и согревающий домашний рацион! А значит, на столах снова часто можно встретить супы.

Даже древний фараон не был сладостей лишен!

А вы знали, что первые конфеты появились в Древнем Египте более 3000 лет назад? Личный повар фараона хотели поэкспериментировать и смешал мёд, орехи и инжир! Так и родился десерт, похожий на наши современные сладости.
К слову, лакомство по такому рецепту легко сделать и в современных условиях! Получится сытно, вкусно и полезно

К – кавардак

Беспорядок, бедлам, кавардак, сутолока – вычеркните лишнее, а точнее – подчеркните нужное, милое нашему сердцу, кулинарное слово. Не можете найти? Тогда мы расскажем!
Кавардак – блюдо тюркской кухни, представляющее собой рагу из тушеных овощей и крупно порезанного мяса нескольких видов Тут и баранина, и говядина, и курица, и козлятина, и даже конина! В каждой восточной семье хранится свой рецепт этого блюда и готовится оно по-особому. Неизменными остаются большая порция и разнообразие ингредиентов.
На Руси же это блюдо изначально не прижилось, так как считалось неправильным смешивать разные виды мяса в одном блюде Зато название кушанья начали использовать в иносказатель

Все новое – хорошо забытое старое!

Во многих авторских ресторанах новую волну популярности переживает не самая очевидная крупа – перловка Лучшие повара научились подчёркивать все ее вкусовые достоинства и полезные свойства, обыгрывать в оригинальных сочетаниях и удивлять гурманов!
Ну а мы вместе с группой «Готовим с Олей» и так знали, как вкусно приготовить перловую кашу с индейкой, ведь этот отличный рецепт сохранился ещё со времён СССР Пробуем?

Горшочек, не вари!

Да-да, в этом сосуде наши предки ничего не варили, использовался он совсем для другого Для чего же? Пишите свои догадки в комментариях, и среди всех, кто даст верный ответ, мы разыграем «Всё включено» на 2 недели

Банки клонятся к закатке!

Сентябрь – самая жаркая пора для тех, кто хочет запастись вкусностями на зиму Компоты, варенья, маринады, закуски… Конечно, шоу «Быстрая кухня» не останется в стороне от всеобщей кулинарной феерии!
В новом выпуске вас ждут рецепты трех потрясающих закаток на любой вкус! Ценители острого и пряного оценят помидорки по-корейски, те, кому нужно всё и сразу, наверняка захотят приготовить огурцы в томатном соусе, ну а любители оригинальных десертов возьмут на заметку кабачковое варенье
Уже знаете, что приготовите из нашей подборки? Пишите в комментариях!

Завтрак съедим сами

Друзья, мы уверены, что идей для вкусных завтраков много не бывает, и предлагаем вам устроить «обмен опытом»!
Делитесь в комментариях рецептами ваших самых любимых завтраков – чем больше, тем лучше А мы непременно соберём пост, который поможет разнообразить утреннюю трапезу всем нашим подписчикам.
Но это еще не всё! Трех самых активных комментаторов мы наградим призом – услугой «Всё включено» на 2 недели Ведь за завтраком так приятно отправлять друзьям бесплатные подарки в ОК!

Круглые, но не от еды! Или…

Ну что, первая неделя сентября пролетела быстрее, чем поднимается дрожжевое тесто И как всегда осенью подкрадывается хандра, ведь все мы в душе дети и помним, как нам не хотелось в школу!
Чтобы порадовать нашего внутреннего ребёнка, сегодняшняя «Битва застолий» будет мультипликационной На арене главные любимцы российского зрителя – очаровательные Смешарики!

Выпечка мягкая, как перина!

Как часто вы греете пиццу или булочки в микроволновке? Конечно, эта чудо-машина сильно облегчила нашу жизнь, но не со всеми задачами она справляется на 5+. Например, выпечка, разогретая в ней, часто получается пересушенной!
Хорошо, что справиться с этой незадачей помогает простая хитрость. Попробуйте отправить в микроволновую выпечку в компании с простым стаканом воды. Вуаля – свежая мягкая сдоба готова к подаче!