А началась она 45 лет назад.
Продолжая просматривать подшивки «Голоса правды» за 1979 год, мы наткнулись на новость от 5 июля. Газета писала о том, что в рисосовхозе «Красноармейский» строился цех по производству кумыса.
Напитка планировалось производить около 200 тонн в год. Были приобретены 70 высокомолочных кобыл, ещё 30 планировалось закупить к открытию цеха, писал «ГП».
В конце 90-х годов прошлого века выпуск кумыса приостановили. Оборудование сохранилось, по-прежнему находится в хозяйстве. Но, как рассказали в руководстве госплемзавода, оно сильно устарело. Сегодня уже нет смысла применять его в производстве.
🤷♀️Можно было бы и с нуля начать, но тех кадров, которые занимались этим делом, уже нет…
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 4