Как празднуют дни рождения в Узбекистане
"Махил, вы завтра утром со мной поедете на день рождения? Отцу моего коллеги исполняется 70 лет. Будет вкусный плов", - мой друг Озод спросил меня, когда я был в Узбекистане.
Меня пригласили на день рождения отца коллеги моего друга! Это кажется совсем обычно в Узбекистане, где на праздниках целые семьи собираются, и тоже друзья, коллеги и даже, как видим, друзья друзей. Такая цепочка гостей кажется бесконечной :).
Я с радостью согласился: "Во сколько выезжаем?"
"В 6 утра я вас заберу. В 7 начинается праздник".
В 7 утра?! Если в Нидерландах сказать кому-то о праздновании дня рождения в такое время, люди решат, что вы ошиблись: "Ты хотел сказать - вечера?" Но здесь, в Узбекистане, это вполне нормальное время для начала мужских праздников.
Утро, праздник и плов
В 7 утра я оказался за большим столом, где главное блюдо - узбекский плов. Завтрак в Узбекистане - это центральный приём пищи дня, а начало праздника с плова - не только часть традиции, но и отличный способ собрать всех за одним столом.