Предыдущая публикация
Если уж речь зашла о поварихах, то позвольте вставить и мне свои скромные пять копеек, если админ, конечно, не будет возражать.
Есть в моей истории один момент не очень приличный, скорее, не очень цензурный. Но без этого момента и истории нет.
ПЕРВЫЙ РАЗ ВСЕГДА КРУТО! ИЛИ БЛИН КОМОМ,
Довелось и мне поварихой побывать, и не раз. Но первый раз – это не забывается.
Тот полевой сезон был у меня первым, ну совсем первым. Его и сезоном-то полноценным не назовёшь, скорее ознакомительным, бессознательным ещё.
После первого, ПЕРВОГО! курса наш дорогой классный куратор Куйдин М. А. растолкал нас по полевым партиям своих друзей, коллег, с целью дать возможность подзаработать и, хоть немного, ознакомиться с будущей профессией. Я, с небольшой, но о-очень дружной компанией себе подобных, оказалась на Елаше, в Тайшетском районе, где в ту далёкую пору проводились горно-буровые работы на рудопроявлении редкоземельных. Время от времени нас брали в маршруты, относительно редкие на этой стадии поисково-оценочных работ, чаще мы ходили с геологом на документацию и опробование канав, а ещё чаще нас оставляли на кухне в помощь повару.
Поварила в отряде женщина суровая. Во всех отношениях суровая, и внешне, и по характеру. Разговаривала она мало и, исключительно, на местном наречии, распространённом в среде людей свободного образа жизни, без определённых занятий и места проживания, обитавших около геологии. То есть разговаривала она матом. Я её просто боялась. Жила она в отдельной палатке с кем-то из горняков.
И вот моя очередь дежурить, и сразу по-взрослому – утром накормить завтраком два десятка мужиков.
- Самое простое сваришь –кашу гречневую, меня не поднимать, пока сама не встану. - Озадачила меня шеф повар.
Робкие возражения и сомнения по поводу моего поварского мастерства она выслушивать не стала.
- Вода в ручье, соль на столе, тушёнка, гречка на складе. Много не вари, ведро по полоску, не … (чего) собак кормить.
Надо отметить, что росла я в семье, где на кухне заправляла бабушка, мама и ещё старшая сестра, первая помощница. Мне же успешно удавалось ускользать из этой части дома.
Но, ближе к делу, то есть к кухне.
Утро началось с разведения костра под моросящим дождиком. Продолжилось обожжёнными бровями и ресницами, когда я перепутала банки и вместо солярки плеснула в костёр бензин. Но, тем не менее, подвиг продолжила. Насыпала в эмалированное ведро гречку, по полоску, ну это, знаете, сантиметров 10-12 до верха, залила крупу водой, с запасом сантиметров на 5, взгромоздила ведро на крюк над костром, подбросила дровишек и … горшочек вари.
Довольно скоро каши стало полное ведро, попробовала, а она сырая, совсем. Нашла кастрюльку, отгребла немного. С тревогой смотрю на ведро – горшочек, не вари, ну пожалуйста. Но не тут-то было, процесс пошёл. Ещё отгребла из ведра, и ещё. Уже вся свободная посуда заполнена, а каша прёт и прёт.
Я в панике скребусь в палатку поварихи. Она выходит через минуту, уже с раскуренной папиросиной. Молча осматривает батарею чашек и кастрюль вокруг костра, сам костёр, заваленный кашей, останавливает взгляд на мне, затягивается, и так спокойно говорит:
- На …уя, до …уя, на…уярила? От…уяривай! И скрывается в палатке.
О, великий и могучий! Я всё сразу поняла, с одного слова. Кашу доварила. По крайней мере, собаки были сыты.
#ГалинаКрестенко (Вахрушева)
Следующая публикация
Комментарии 50
Инопланетяне решили замерять, в какой стране больше всего матюкаются.
Пролетают над США: там 70% мата.
Пролетают над Германией: там 90% мата.
Пролетают над СССР: смотрят 100%.
Удивились, решили лично проверить КАК так можно общаться. Спускаются в шахту на Донбассе.
Картина в забое: шахтер толкает перегруженную углем
тележку, подлетает разъяренный начальник смены.
Начальник смены:
- На..уя до..уя на..уярили?!!
Рас.. уяривай на.. уй!!!
Шахтер:
- На..уя рас..уяривать? По..уй! По..уярили.