Яйца, запеченные в авокадо

20 мин 1 порция
Ингредиенты:
- авокадо - 1 шт.
- яйца - 2 шт.
- соль и перец - по вкусу
Приготовление:
1. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку. Чайной ложкой частично вынимаем мякоть – так, чтобы в полость уместилось разбитое яйцо.
2. Солим авокадо. Добавляем в каждую половинку по яйцу. Солим и перчим яйца.
3. Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекием около 10-15 минут, пока яйцо не схватится.
Приятного аппетита!