Предыдущая публикация
🥣 Каурдак из говядины.
Ингредиенты: говядина - 600 г, лук репчатый - 2 шт., морковь - 2 шт., болгарский перец - 2 шт., томатная паста - 30 г, растительное масло - 60 мл, зелень - 20 г, чеснок - 2 зубчика, картофель - 5 шт., зира (кумин) - 5 г, перец красный молотый - по вкусу.
В казане разогреть растительное масло. Мясо нарезать средними кусочками. Обжарить на большом огне. Лук и морковь нарезать крупно и добавить к мясу. Жарить до золотистого цвета. Болгарский перец нарезать полосками. Чеснок измельчить.
В казан добавить томатную пасту, чеснок, болгарский перец. Жарить до выкипания жидкости. Картофель нарезать на четвертинки. Добавить в казан и залить кипяченой водой. Хорошо посолить по вкусу. Добавить немного сахара, перец, зиру. Оставить тушиться до готовности картофеля.
В казане разогреть растительное масло. Мясо нарезать средними кусочками. Обжарить на большом огне. Лук и морковь нарезать крупно и добавить к мясу. Жарить до золотистого цвета. Болгарский перец нарезать полосками. Чеснок измельчить.
В казан добавить томатную пасту, чеснок, болгарский перец. Жарить до выкипания жидкости. Картофель нарезать на четвертинки. Добавить в казан и залить кипяченой водой. Хорошо посолить по вкусу. Добавить немного сахара, перец, зиру. Оставить тушиться до готовности картофеля.
Следующая публикация
Нет комментариев