Предыдущая публикация
🍂🍁Наступила осень, а значит скоро настанет пора готовить блюда из тыквы!
Предлагаем вам попробовать приготовить дома тыквенный суп 🎃
Вам понадобятся:
Тыква - 700 г
Картофель - 2-3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Сливки (жирностью 20%) - 70 мл
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Семечки тыквенные (для подачи) - по вкусу
Вода - 350 мл
Способ приготовления:
Тыкву нарезаем кусочками средней величины. Мелко нарезаем лук, а также морковку кусочками и немного чеснока.
В сковородку наливаем немного оливкового масла, разогреваем его.
Выкладываем в сковороду лук, морковку и тыкву. Добавляем чеснок.
Тушим тыкву с морковью, луком и чесноком на среднем огне около 10 минут.
Картофель нарезаем средними кусочками и выкладываем в кастрюлю.
Добавляем к картофелю тушеные овощи. Заливаем небольшим количеством воды и варим, пока картофель не станет мягким.
Готовый овощной суп с тыквой пюрируем блендером до однородной массы. Добавляем немного соли.
В тыквенный суп-пюре вливаем сливки и хорошо перемешиваем.
Подаем тыквенный крем-суп, присыпав тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Тыква - 700 гКартофель - 2-3 шт.Морковь - 1-2 шт.Лук репчатый - 1 шт.Чеснок - 1-2 зубчикаСливки (жирностью 20%) - 70 млМасло оливковое - 3 ст. ложкиСоль - по вкусуСемечки тыквенные (для подачи) - по вкусуВода - 350 млСпособ приготовления:
Тыкву нарезаем кусочками средней величины. Мелко нарезаем лук, а также морковку кусочками и немного чеснока. В сковородку наливаем немного оливкового масла, разогреваем его. Выкладываем в сковороду лук, морковку и тыкву. Добавляем чеснок. Тушим тыкву с морковью, луком и чесноком на среднем огне около 10 минут. Картофель нарезаем средними кусочками и выкладываем в кастрюлю. Добавляем к картофелю тушеные овощи. Заливаем небольшим количеством воды и варим, пока картофель не станет мягким. Готовый овощной суп с тыквой пюрируем блендером до однородной массы. Добавляем немного соли. В тыквенный суп-пюре вливаем сливки и хорошо перемешиваем. Подаем тыквенный крем-суп, присыпав тыквенными семечками.Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев