Предыдущая публикация
📌 Настоящий мед: как не ошибиться при покупке.
🍯 Мед – природный антисептик, вкусный заменитель сахара и просто полезный продукт. Расскажем, как правильно выбирать мед и проверять его натуральность.
При выборе меда покупатель должен обращать внимание на его цвет, вкус, консистенцию.
🐝 Прежде всего, ориентируемся на окраску. У каждого сорта меда своя окраска: у цветочного – светло-желтая, у липового – янтарная, у гречишного – коричневая. Возможны различные оттенки, но натуральный мед всегда прозрачен (пока не закристаллизуется). Внимательно присмотритесь к продукту: заметили мутноватость или осадок? Откажитесь от покупки.
🐝 Натуральный мед всегда душистый, иногда немного терпкий. От него должно слегка першить в горле. Если во вкусе вы не чувствуете характерной свежести и «цветочности», возможно, пчел кормили сахарным сиропом. Такой продукт безвреден, но пользы в нем нет.
🐝 Тягучесть. Зачерпните мед ложкой. Дайте ему свободно стечь обратно в банку. Натуральный продукт бежит неторопливо, а медовая горка медленно растекается по поверхности. А еще его можно «намотать» на ложку, если быстро ее проворачивать.
🐝 Клейкость. Капните немного меда между подушечками пальцев. Разъединяя их, вы почувствуете, будто вляпались в смолу. Если нанести каплю на тыльную сторону ладони и потереть пару минут, натуральный мед полностью впитается в кожу. Если участок останется липким, перед вами сахарный сироп. Засахаренный мед проверяют ложкой – продукт легко отстает от металла и почти не пачкает его.
❗ ВАЖНО❗
Все продукты пчеловодства должны иметь ветеринарные сопроводительные бумаги, подтверждающие их качество. Продавец в обязательном порядке должен иметь ветеринарное свидетельство. Он предоставляется после комплекса исследований товара в аккредитованных лабораториях. Согласно действующим правилам, ВСД на мед требуется для всей продукции, которая реализуется в магазинах, на рынках и ярмарках, документы можно не оформлять лишь тогда, когда мед с пасеки используется для личного употребления.
#гаутоишимскийветцентр #ветслужба #рекомендации #мед #как_правильно_выбрать
Следующая публикация
Нет комментариев