Предыдущая публикация
🧊 Игры восприятия: какой на самом деле вкус у «безвкусной» воды?
Обычная питьевая вода может иметь разный вкус при определенных обстоятельствах. Все дело в минеральных соединениях, которые содержатся в ней. Замечали когда-нибудь солоноватый вкус у воды? Все благодаря хлоридам и сульфатам. Эти вещества безвредны, но при слишком большой их концентрации вода становится небезопасной.
Кроме того, наши организмы могут воспринимать одну и ту же воду по-своему! Например, если вы долгое время провели без воды, концентрация солей в слюне растет — отсюда и получается та самая солоноватость жидкости. А если человек съел что-то жирное или сладкое, повысится уровень сахара, и вода будет казаться слаще.
Так что, можно сказать, вода умеет удивлять разными вкусовыми оттенками 😉
А какие у вас отношения с водой? Соблюдаете водный баланс?
Источник: https://www.gastronom.ru/news/sladkaya-ili-solenaya-kakaya-dejstvitelno-na-vkus-voda-1023907 .
Следующая публикация
Нет комментариев