🥒
Сезонный, всеми любимый овощ можно использовать в различных блюдах. Сегодня мы предлагаем приготовить «Сырную пиццу из кабачков». Это простая в приготовлении, лёгкая и сытная закуска из доступных ингредиентов.
По составу незатейливо, но на вкус получается настолько аппетитно, что исчезает такая закуска со стола в считанные секунды. Идеальный вариант для освоения урожая кабачков, когда все прочие традиционные блюда уже порядком поднадоели и хочется разнообразия.
Попробуйте приготовить обязательно!
📒Вам понадобится:
⭐Мука пшеничная ТМ «Гаспадар» сорт Универсальная – 50-80 г
⭐Кабачок – 800 г
⭐Моцарелла/твёрдый сыр – 200-250 г
⭐Яйцо 2-3 шт.
⭐Зелёный лук – 15-20 г
⭐Чеснок – 2 зубка
⭐Растительное масло – 1 ч. л.
⭐Хмели-сунели – 1 ч. л.
⭐Соль – по вкусу
⭐Перец чёрный молотый - по вкусу
⭐Зелень – по желанию
🍽Приготовление:
1. Натереть кабачки на мелкой тёрке. Добавить соль, перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Затем тщательно отжать натёртые кабачки и слить весь выделившийся сок.
3. Добавить к кабачкам яйца, мелко нарезанный зелёный лук и чеснок, хмели-сунели и перец. Тщательно всё перемешать.
4. Добавляя по одной столовой ложке, вмешать в смесь просеянную муку. Муки добавлять ровно столько, чтобы смесь загустела до состояния, когда «корж» сможет сохранять заданную ему форму, не растекаясь по противню.
5. Застелить противень бумагой для запекания. Смазать бумагу тонким слоем растительного масла.
6. Выложить кабачковую массу на противень и разровнять до толщины примерно 1-1,5 см.
7. Получившийся корж поместить в разогретую до температуры 225 ºC духовку и выпекать 25-30 минут, пока корж не подсохнет по краям и его поверхность не подрумянится.
8. Затем посыпать корж натёртым сыром.
9. Уменьшить температуру до 180 ºC, поместить корж в духовку и выпекать ещё 10-12 минут, для того чтобы сыр расплавился.
10. Готовый корж по желанию посыпать нарезанной зеленью.
11. Разрезать корж на порционные кусочки и подавать к столу, дополнив по желанию любимым соусом.
👩🌾Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев