На днях купила крупную мойву и решила посолить, как в старые советские времена. Очень вкусно, особенно с вареной картошечкой или на бутерброде с бородинским хлебом!
Мойву обильно посыпаю солью и оставляю на 2 часа. Затем хорошо промываю от соли, потрошу, удаляю головы. Заливаю 9%-ным уксусом на 10 минут. Слив жидкость, добавляю тонко нарезанный лук, поливаю растительным маслом и перемешиваю.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев