Квашеная капуста по-грузински!

Ингредиенты:
1 кг капусты
2 небольшие свеклы
1 морковь
3 зубчика чеснока
1 острый перчик
Для маринада на 1 воды:
1,5 ст. л. соли
6 ст. л. сахара
по 3 шт. перца душистого и черного горошком
1 лаврушка
1 гвоздичка
50 мл растительного масла
80 мл 9% уксуса
Капусту нарезать кубиками любого размера и формы, свеклу и морковь порезать пластинами.
Уложить слоями в большую емкость капусту-морковь-свеклу, на самом верху уложить порезанный тонкими ломтиками чеснок и порубленный острый перец (по желанию).
В воду добавить соль, сахар и остальные специи, включая масло (кроме уксуса!).
Довести до кипения, влить уксус, снять с огня и залить капусту горячим мари

Правила обрезки плетистой розы на зиму!

Метод подходит для сортов, которые цветут на побегах текущего года. Для остальных проводят только санитарную обрезку!
Идеальное время для процедуры наступает, когда температура в ночное время опускается до -3-4 °С. Важно выбрать теплый, сухой день.
Алгоритм:
Удалить все поврежденные и старые побеги. Оставить на кусте 4-5 ветвей текущего года, они должны быть расположены равномерно.
Побелевшие побеги также следует удалить, поскольку они являются источником инфекции.
Обрезать все ветви, которые растут внутрь куста, поскольку они приводят к загущению.
Все срезы проводить над почкой на расстоянии около 5 мм от нее.
Обрезку всех побего

Осенний влаго-зарядный полив!

Осенью одной из обязательных процедур в саду является влаго-зарядный полив деревьев и кустарников. Это необходимо растениям для того, чтобы защитить почву от морозов в зимний период.
Деревья и кустарники будут снабжены на длительное время влагой для развития корневой системы, как известно, корни как у деревьев и у кустарников даже зимой растут хоть и в незначительной степени.
На объем вносимой воды влияет возраст и размеры самих растений. Возрастные культуры требуют большего количества воды. Для молодых деревьев в возрасте до 5 лет - норма расхода – 60-80 л; 6-10 лет- 100-150; старше – более 180 литров. Для кустарников приведенный объем относительно возраста

Сохраните куст на зиму!

Любите свежий урожай вкусного перца?
Сохраните куст!
В теплых климатических условия перцы могут расти как многолетние растения, причем на второй год они развиваются более активно, дают больше ветвей и более крупные побеги.
При обеспечении кусту подходящих теплых условий он будет плодоносить даже в холодный период!
Куст достаточно просто выкопать из земли до прихода холодов и пересадить в горшок подходящего размера.
Его можно выращивать в квартире с сохранением плодоношения
или
Отправить в прохладное место (гараж), где он сбросит листья и уйдет на покой до весны.

"Подножное" средство для борьбы с проволочником!

При осенней перекопке нужно внести в почву по 2-3 кг хвойных иголок на 1 кв. м.
Эфирные масла и смолы хвои эффективно отпугивают вредителей, кроме того, она улучшает качество почвы.
Действие иголок пролонгированное, хватает на 3-4 года.
Чтобы предупредить чрезмерное закисление грунта, нужно дополнительно добавить в него по стакану доломитовой муки на 1 кв. м.