Сегодня для вас очередной вегетарианский рецепт...
Пирог киш с брокколи и сыром
Киш – это заливной пирог с песочным тестом. Очень сытный, кушать лучше тёплым. Начинку легко модернизировать. Помимо брокколи, можно положить фасоль, шпинат, болгарский красный перец и др. Адыгейский сыр хорошо заменяет яйца, которые используются в классическом рецепте.
Ингредиенты (5 порций)
1. Начинка
Брокколи 350 г
Сметана 200 г
Сыр адыгейский 150 г
Сыр твёрдый 150 г
Соль по вкусу
Специи какие любите
2. Тесто
Мука пшеничная 200 г
Масло сливочное 100 г
Вода 4 ст.л
Рецепт вегетарианского киша с брокколи и сыром
1) Приготовьте тесто. В комбайне или вручную смешайте холодное масло с мукой. Если масло и муку смешиваете вручную, то старайтесь их втирать друг в друга. Постепенно добавляйте воду. Тесто должно получиться рассыпчатое, но поддающееся лепке. Выложите равномерно тесто в форму, оформите края. Проткните тесто вилкой и уберите в холодильник на 30-60 минут.
2) Пока тесто в холодильнике, приготовьте начинку. Отварите брокколи в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. После того, как оно остынет, разделите её на маленькие соцветия. Смешайте брокколи с адыгейским сыром и сметаной. Добавьте немного специй.
3) Включите разогреваться духовку на 180 градусов. В охлаждённое тесто выложите начинку. Насыпьте сверху твёрдый сыр. Поставьте пирог запекаться на 25-30 минут.
Просто, доступно, полезно, вкусно, красиво...
Не забудьте поблагодарить Господа за вкусную еду на вашем столе.
Приятного аппетита!
Рассказывайте своим друзьям о нашей деятельности и приглашайте их вступить в группу - тем самым, вы делаете очень простое, но важное дело.
Пожалуйста, пожертвуйте небольшую сумму 50 руб./ 20,00 грн./ 0,4€/ 0,5$. обед для одного человека.
Вы можете помочь проекту "Пища Жизни. Донецк".
Реквизиты для оказания благотворительной помощи https://m.vk.com/topic-80455666_30801529 Огромная благодарность всем, кто поддерживает "Пищу Жизни Донецк"
БЛАГОДАРЯ ВАШИМ ПОЖЕРТВОВАНИЯМ У НАС ЕСТЬ РЕАЛЬНАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ НАКОРМИТЬ И ПОДДЕРЖАТЬ ЛЮДЕЙ В ЭТУ ТРУДНУЮ МИНУТУ ГОРЯЧИМ ОБЕДОМ!
Елена Кириленко - волонтёр "Пища жизни. Донецк" https://vk.com/id103263423 #Пищажизнидонецк #волонтер #ДНР #добро #благотворительность #Ясиноватая #Мариуполь #Донецк
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1