Предыдущая публикация
Закуска из перцев с творожным сыром
Готовить желательно сразу перед подачей
Понадобится:
4 шт. сладкого перца
200 г. творожного сыра
50 г. грецкого ореха (кешью)
1 зубчик чеснока
небольшой пучок зелени
оливковое масло
соль по вкусу
сок лимона (по желанию)
Перчики для этого блюда лучше выбирать длинные, их проще заворачивать.
1. Перцы выложите на пергамент и отправьте в разогретую до 190С духовку на 20 минут. Убрать семена из перцев можете перед запеканием, если вам так удобно. Затем остудите перцы, снимите кожицу, удалите семена, если этого не делали и разрежьте каждый пополам.
2. Смешайте творожный сыр с мелко нарубленной зеленью, грецким орехом и зубчиком чеснока.
3. Перцы разрежьте пополам, выложите около 1,5 ч.л. творожного сыра и заверните.
4. Перед подачей сбрызните оливковым маслом и соком лимона, посолите перцы сверху по вкусу. Я люблю использовать крупную морскую соль, мне нравится как она небольшими кусочками похрустывает)
Украсьте зеленью и грецким орехом и …
Наслаждайтесь!
00:27
Следующая публикация
Комментарии 3