Малиновый чизкейк

Ингредиенты:
● Печенье - 160 гр.
● Миндаль - 40 гр.
● Масло гхи - 50 гр.
Для сливочного слоя:
● Творог (2%) - 300 гр.
● Йогурт натуральный - 170 гр.
● Мед - 1.5 ст.л.
● Желатин - 15 гр.
Для малинового слоя:
● Малина - 250 гр.
● Желатин - 10 гр.
Приготовление:
1. Здесь овсяное печенье. Печенье и миндаль измельчить в блендере добавить масло гхи. Утрамбовать в форму, убрать в холодильник.
2. Подготовить желатин. Блендером перебить творог, йогурт, желатин и мед. Выложить на основу.
3. Подготовить желатин. Малину измельчить, пропустить через сито. Смешать малину и желатин. Вылить на сливочный слой.
5. Убрать в холодильник на пару часов.
#violetdreamрецепты

Легкий японский чизкейк

Ингредиенты:
● Яйца - 6 шт.
● Творог мягкий (0,1%) - 200 гр.
● Рисовая мука - 60 гр.
● Кукурузный крахмал - 20 гр.
● Подсластитель - 8 гр.
● Экстракт ванили или ванилин
● Лимонный сок - 2 ч.л.
● Молоко 2,5% - 100 гр.
Приготовление:
1. В миске тщательно смешайте желтки с творогом. Добавьте молоко и лимонный сок, перемешивайте до однородности. Постепенно введите в массу муку, крахмал и ванилин, взбивая венчиком, чтобы избежать комков.
2. Разогрейте духовку до 170 гр. Отдельно взбейте белки с подсластителем до устойчивых пиков, чтобы миксеру было тяжело их взбивать. Аккуратно введите взбитые белки в основную массу в три приема, перемешивая лопаткой до одноро