Предыдущая публикация
Рецепт торта «Черный лес»
00:07
Ингредиенты:
Для коржей:
5 яиц
120 г сахара
50 г какао
80 г муки
Для крема:
200 мл сливок 35%
400 г творожного сыра
100 г сахарной пудры
Для начинки:
150 г замороженной вишни
100 г сахара
1 ст.л. кукурузного крахмала
Для украшения:
1 горькая шоколадка
Приготовление:
Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до белой массы. Белки взбить до плотных пиков. Аккуратно соединить белки и желтки.Добавить какао и муку, медленно перемешать лопаткой.Перекладываем в форму и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Даем коржу остыть и разрезаем на 3 части.Готовим крем: сливки взбить с сыром и пудрой до состояния густого крема.Для начинки: вишню смешать с сахаром и варить до кипения, добавить крахмал, перемешать, дать остыть.Собираем торт: корж смазываем кремом и выкладываем начинку, повторяем, украшаем наш торт тертым шоколадом и даем пропитаться несколько часов в холодильнике.
Следующая публикация
Нет комментариев