ЧЕМ МЫ КОРМИМ СВОИХ ДЕТЕЙ.
Итак, давайте научимся читать этикетки на продуктах и состав детского питания, чтобы покупать для своих детей только полезное.
Обычный или кристаллический сахар (сахароза)
Он улучшает вкус, но вместе с тем может спровоцировать обострение у малышей-аллергиков. Вместо сахара для них будут полезнее продукты, сладкий вкус которым придают натуральные вещества — глюкоза, лактоза, фруктоза, декстринмальтоза (мальтодекстрин).
Пребиотики
Пребиотики — неперевариваемые компоненты пищи, которые помогают развиваться нормальной микрофлоре кишечника, становятся для нее источником питательных веществ. Некоторые пребиотики помогают справиться с запорами. Существуют и натуральные пребиотики. Их много в кукурузе, овсе, сое и других злаках (инулин), яблоках и абрикосах (пектин).
Пробиотики
Пробиотики — живые микроорганизмы, часть нормальной микрофлоры кишечника. Самые известные из них — лактобактерин и бифидобактерин, некоторые разновидности дрожжевых грибов.
Глютен
На упаковках каш часто пишут «не содержит глютен». Глютен — растительный белок, содержащийся в злаках: овсе, пшенице, ржи. Для того чтобы его переварить, наш организм вырабатывает специальные ферменты, которые помогают расщепить глютен. Но у некоторых людей (и детей в частности) содержание ферментов, помогающих усваивать зерновые продукты, снижено или отсутствует вовсе. Поэтому попадающий в желудок глютен накапливается и токсически действует на стенку кишечника.
В результате такого повреждения в кишечнике нарушается всасывание других веществ — белков, углеводов, жиров, витаминов, микроэлементов и пр. Кишечник просто перестает работать.
Так что эта надпись на упаковке добавит плюсик к качеству продукта.
«Гомогенизированный»
Довольно устрашающая надпись, а по-русски это значит «однородный». Соответственно, консистенция продукта (пюре, творожка) одинаковая, без хлопьев и комочков.
«Дополнительно витаминизированно».
Это означает, что содержание витаминов в данном продукте доведено до нормального уровня. Обогащение витаминами не вредит здоровью малышей, а, наоборот, помогает предупредить развитие у них гиповитаминоза.
Наконец, в списке ингредиентов вы обнаружили «Е».
Этой буквой принято заменять громоздкие химические названия. Пищевых добавок, получивших такой индекс и цифровой код, очень много. Большинство из них улучшают технологию производства, вкус, а главное, продлевают срок хранения продуктов. У меня список полезных и вредных «Е» висит на холодильнике.
Запрещенные: Е100, Е105, Е126, Е152, Е952.
Ракообразующие: Е142, Е153, Е202, Е210-212, Е214-216, Е219, Е230, Е240, Е249, Е280-283, Е330, Е954.
Способны привести к кишечным расстройствам: Е626-635.
При склонности ребенка каллергии будьте осторожны с: Е102, Е110, Е120, Е210-211, Е230-233, Е239, Е311, Е320, Е321, Е325, Е331, Е621.
Болезни почек и печени могут быть спровоцированны: Е172, Е220, Е320-322, Е407, Е450, Е513, Е527.
Однако среди кодов с индексом «Е» есть обозначения веществ натурального происхождения:
Е101 — витамин В2, который нужен для обменных процессов;
Е160а — каротин, необходимый для роста;
Е300 — витамин С, отвечающий за крепкий иммунитет;
Е440 — пектин для правильного пищеварения;
Е1420- крахмал.
Так что среди страшных шифровок и кодировок есть и полезные вещества. Что есть вашему малышу — выбирать вам.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 144
Большое спасибо за полезную информацию!!!!!!!!!!
Да! Это, действительно нужно знать!
Такой плакат должен висеть в каждом магазине.
А вообще, практически всё предложенное в магазинах, можно приготовить самостоятельно!
А торговать они как будут? Продажи с такими плакатами на нет упадут! Так, что, кто умней, тот будет читать этикетки, хотя и там 50% правды только....
ВСЁ ЭТО ХРЕНЬ!!! Мамочки, не ленитесь! Готовьте своим малышам сами! И каши и овощные и фруктовые пюре! У каждой второй мамочки есть такая штука, как чудо-БЛЕНДЕР! взбивает всё и яблоки, и каши, и мясо, и субпродукты, и овощи, фрукты....и всё всё всё!!!
Пребиотики и прочая фигня - зачем это вам? Иммунитет ребеночка сам должен развиваться и бороться...
Мой итог - ребенку 5 лет и впервые мы заболели
здоровье ваших деток в ваших руках!!!
и давайте научимся смотреть где расположено в супер маркетах детское питание. за частую около товаров быт.химии. классно да.
а ведь и правда, все это скормят малышам, да за оч недешево! Грустно.
нет не потому что дешево а потому что все домашнее здоровое и экологичное питание.
может слегка не правильно выразилась простите.
Ну так это же здорово! Моя невестка тоже старается сама делать. А наше поколение так все сами делали - и творожок и соки и пюре овощные....
знаете молодые мамы что лучше всего готовить фруктовое пюре из своих фруктов а не тех которые продают в магазинах и своих овощей которые выращиваете сами. вы знаете чем их подкармливаете и как выращиваете.
СПАСИБО !
АЙ, КАКИЕ МЫ ВСЕ МОЛОДЦЫ!!!! похвалили друг друга и довольны!