Беpy 1 яблоко и пачку творога.

Целая гора вкуснятины за 25 минут: нежное и воздушное домашнее печенье
Расскажем, как приготовить яблочное печенье дома.

Кабачки больше НЕ ЖАРЮ и НЕ ПЕКУ

Ингредиенты:
- кабачки 0,5 кг
- лук 2 шт
- пучок петрушки
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- красный острый перец 1/4 ч.л.
- яблочный уксус 3 ст.л.
- горчица в зернах
- черный перец 3 ч.л.
Приготовление:
1. Кабачок тонко натираю на тёрке, затем нарезаю тонко лук. Всё это складываю в пакет. Добавляю зелень в виде петрушки, соль, сахар, острый перец и чёрный молотый перец.
2. Добавляю две-три ложки дижонской горчицы и 1-2 ложки яблочного уксуса. Хорошенько запечатываю пакет, мешаю и даю настояться минут 30. После этого извлекаю из пакета и наслаждаюсь настоящим ресторанным деликатесом.
#кабачки #рецепты #кулинария

Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед

Для приготовления гречки мне потребовалось:
200 гр. гречки (сырая).
400 гр. горячей воды.
180 гр. моркови.
160 гр. репчатого лука.
200 гр. свежих помидоров.
70 гр. томатной пасты.
По вкусу соль и перец.
Подсолнечное масло — 1-2 ст.л.
Мелко нарезаю лук.
Морковь натираю на крупной терке и перекладываю в тарелку к луку.
Помидоры нарезаю на кубики.
Разогреваю сковородку с подсолнечным маслом, выкладываю лук и морковь. Готовлю минут 5, помешивая. Можно накрыть крышку, чтобы овощи не зажарились.
Спустя 5 минут добавляю помидоры, перемешиваю.
Накрываю крышку и тушу еще 5 минут. Готовлю овощи на огне чу

Слойки с лимонным кремом и начинкой из маскарпоне

Они обязательно поразят вашу семью и друзей своей нежной текстурой и освежающим вкусом. #cлойки
Ингредиенты для лимонного крема:
Кожура 1 лимона (только цедра)
1/2 литра (18 унций) молока
2 яйца
120 граммов (4,2 унции) сахара
10 грамм (1 чайная ложка) ванильного сахара
50 граммов (1,7 унции) кукурузного крахмала
Для заварного теста:
100 мл (1/2 стакана) воды
100 мл (1/2 стакана) молока
80 грамм (6 столовых ложек) масла
1 щепотка соли
1 чайная ложка сахара
120 граммов муки
3-4 яйца (в зависимости от размера)
Для начинки из маскарпоне:
250 граммов маскарпоне
Приготовьте лимонный крем.
Нагрейте молоко и лимонную цедру:
Нагрейте 1/2 литра

СТАЛА ДОБАВЛЯТЬ ЭТО В ФАРШ, ЭФФЕКТ ПОТРЯСАЮЩИЙ!!!

Мои домашние теперь просят готовить меня котлеты снова и снова, а всё потому что я добавляю в фарш...
Хитрость № 1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.
Хитрость № 2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.
Хитрость № 3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.
Хитрость № 4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.
Хитрость № 5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.
Хитрость №6 - САМАЯ ГЛАВНАЯ !!!! Благодаря ей ваши котлеты приобретут новый, изысканн

Зачем заказывать дорогую Пиццу, если можно сделать домашнюю намного вкуснее и дешевле

Тесто:
- Теплая вода - 250 мл
- Дрожжи - 6 г
- Мука - 380 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Начинка:
- Томатный соус
- Моцарелла
- Говяжья колбаса
1. Берем теплую воду, дрожжи перемешиваем. Насыпаем муку и соль, замешиваем тесто. Смазываем оливковым маслом, накрываем пищевой пленкой. Держим в холодильнике 7-8 часов либо в тепле 1-1,5 часа.
2. Когда тесто подошло, слегка его разминаем, делим на две части. Посыпаем мукой, прикрываем плёночкой, и ждем еще один час (если тесто было из холодильника), или 15-20 минут если стояло в теплом месте. Дальше формуем руками основу, накалываем её вилкой.

Рецепт из «поваренной книги» моей бабули: Сладкий Хворост на кефире

— 0,5 л кефира
— 2 яйца
— 4 ст. ложки сахара (получается не очень сладко, если хотите послаще добавить еще)
— 3-4 ст. ложки растительного масла
— 0,5 ч. ложки соли
— 0,5 ч. ложки соды (погасить)
— муки около 5-6 стаканов (если тесто липнет к рукам, подсыпать еще)
— по желанию — ванильный сахар или корица
Приготовление:
1. Замесить мягкое тесто (но чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить на 20 минут.
2. Затем посыпать стол мукой, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр (если хотите тонкий хворост то раскатать тоньше).
3. Нарезать пласты на небольшие прямоугольники, в середине прорезать отверстие и

САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК

За сутки у тебя получится один из самых полезных продуктов в мире! Готовь банки.
С течением времени всё меньшее количество продуктов доходит до нас в первозданном виде, и простокваша — один из них.
Как приготовить простоквашу люди знали еще в древности, так как это был один из способов сохранить ценное молоко. Сейчас купить одну из ее разновидностей проще простого, но не легче, чем сделать ее самому.
Для приготовления варенца – сибирского варианта простокваши, вам не понадобится закваска, только молоко и сметана.
Польза простокваши колоссальна! Выдающийся русский биолог Илья Мечников называл ее эликсиром здоровья. Именно после его научных исследований это с

Я обалдела как это просто и вкусно

муж сказал что теперь только сосиски в лаваше будет кушать
На днях я наткнулась на этот рецепт, и он оказался безумно вкусным - мы съели всё за раз!
Вам потребуется
- 8 сосисок
- Лаваш армянский
- Сыр пачка 180 гр
- 3 яйца
- Паприка, соль, травы
Приготовление:
1. Я взяла пачку сосисок (восемь штук), сняла плёнку и начала подготавливать сыр. Сыр нужно натереть на крупной тёрке. Затем мы будем заворачивать сосиски с сыром в лаваш. Используйте длинный армянский лаваш. Я нарезала его полосками по ширине сосиски — у меня получилось восемь штук.
2. Закручивать начинку проще простого. Главное — заворачивать плотнее, чтобы всё держалось. Много слоёв лаваша не нуж

Хреновина или хренодер

Все постоянно теряют рецепт или забывают пропорции. Поэтому просто сохраните: на 1 кг спелых красных помидоров берем по 200 гр. корня хрена и очищенного чеснока зубчиками, соли не меньше 1 ст. л. А иногда и 2 ст. л. можно, если помидоры были сладкими.
Некоторые добавляют еще острый или горький перчик. Так вот на это количество ингредиентов такого перца можно 1 средний стручок. Больше не надо!
Все через мясорубку и в банки или контейнеры с крышками. Хранить в прохладном месте!

САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ БАКЛАЖАНОВОГО ЛЕЧО

Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг
- Баклажан - 2 кг
- Болгарский перец - 1,3 кг
- Репчатый лук - 600 гр
- Морковь - 300 гр
- Чеснок - 1 головка
- Соль - 60 гр (4 ст.л.)
- Сахар - 180 гр (12 ст.л.)
- Черный молотый перец - 5 гр
- Растительное масло - 150 гр
- Уксус 9% - 80 мл
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) - по вкусу и по желанию
Выход: 6 банок объемом 900 мл.
Приготовление:
1. Овощи чистим и моем. С баклажанов снимаем кожу. Помидоры и перец прокручиваем через мясорубку. В полученную томатную массу добавляем сахар, соль, чёрный молотый перец и ставим на плиту. С момента закипания варим 20 минут на среднем огне, время от времени помешивая.
2. Очищ

Кекс столичный по ГОСТу с изюмом: классика советской выпечки!

Кекс столичный — это плотный, нежный кекс с большим количеством изюма и хрустящей сахарной корочкой. Приготовленный по ГОСТу, он полностью передаёт вкус детства и ностальгию по классической выпечке.
Ингредиенты:
Мука — 220 г
Сахар — 180 г
Сливочное масло — 180 г
Яйца — 3 шт.
Изюм — 100 г
Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 щепотка
Сахарная пудра — для посыпки
Способ приготовления:
Промойте изюм и замочите его в горячей воде на 10 минут. Затем обсушите на бумажном полотенце и слегка обваляйте в муке. Это предотвратит оседание изюма на дно кекса при выпекании.
Взбейте размягчённое сливочное масло с са

Профитроли — нежные заварные пирожные с кремом

Профитроли — это изысканные и воздушные заварные пирожные, которые можно начинить различными кремами: сливочным, заварным или даже солёными вариантами, такими как паштет. Классические профитроли часто подают с ванильным кремом или взбитыми сливками.
Ингредиенты:
Для заварного теста:
Вода — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Мука — 150 г
Яйца — 4 шт.
Соль — щепотка
Для крема (заварной крем):
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Сливочное масло — 100 г
Способ приготовления
В небольшой кастрюле доведите до кипения воду вместе со сливочным маслом и щепоткой соли. Как только смесь закипит и масл

ЗАПЕЧЕННАЯ ГРУДИНКА В ГОРЧИЦЕ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Очень нежное, сочное, ароматное и невероятно вкусное мясо получается по этому рецепту! Грудинку лучше взять безкостную и выбрать кусочек, где жира поменьше, а мяса – по больше (ну это всегда со свининой, но для этого рецепта наличие тонкого слоя жира даже обязательно, его потом всегда можно срезать с уже готового куска).
Повозиться придется совсем чуть-чуть – на маринование. Потом всю работу сделает духовка и результат будет потрясающий.
Обязательная составляющая – овощи, а если гарнир, то самый легкий – овощи на гриле, например.
Рецепт очень достойный и особенно понравится мужчинам – большой кусок вкусного мяса на столе всегда вызывает апп

Самый вкусный гарнир

Давайте сегодня расскажу, как приготовить самую вкусную картошку с сыром. Вы обязательно должны это попробовать!
1. Сначала небольшую картошку промываем, посыпаем солью и отвариваем около 10 минут. Затем остужаем, разрезаем пополам и промокаем бумажными полотенцами. Смазываем сливочным маслом, натираем сыр и выкладываем сверху картофель, кожурой вверх.
2. Картошку также смазываем сливочным маслом и отправляем запекаться на 20 минут при 230°. Этот гарнир подойдёт абсолютно к любому блюду, а также вкусен сам по себе.
Обязательно попробуйте приготовить!
#картошка #рецепты #кулинария