Мир специй и пряностей E-spice

Как быстро вылечить кашель гвоздикой. Как определить качество гвоздики. Рецепт чая с гвоздикой при простуде и кашле. Противопоказания.

К каким блюдам подходит приправа орегано. Польза и состав специи. Применение в кулинари в блюда различной направленности. Советы по применению орегано.

В чем отличия кориандра это кинзы. Что такое кориандр и кинза. Лечебные свойства растения. Где используется в кулинарии, в каких блюдах.

Настоящее индийское вкусное блюдо курица в соусе кари. Соус Махани. Курица карри с чесноком и чёрным перцем, со сливками. Шашлыки в духовке с соусом карри.

Применение приправы зира. Описание восточной пряности. Сколько добавлять в плов и к каким ингредиентам. В каких смесях присутствует зира.

Какие приправы добавляют в плов и их пропорции. Специи для плова с куриным мясом. Приправы для плова со свининой. Специи для плова по-узбекски.

Использование специи сумах. Для чего подходит в кулинарии. Для каких блюд применяется. Рецепты с добавлением сумака. С какими продуктами не сочетается.