Предыдущая публикация
📌Кулинарный опрос.
Какие орехи вы любите?
Голосуйте и получите вкусный рецепт с орехами!
Какие орехи вы любите?
86 участников
Рулеты из баклажанов с ореховой пастой.Сочетание баклажанов и орехов также очень популярно в грузинской кухне. Например, из этих продуктов можно приготовить аппетитные закусочные рулеты.
Ингредиенты:
— 3 средних баклажана,
— растительное масло для жарки,
— 1 стакан очищенных грецких орехов,
— 3 зубчика чеснока,
— 1 пучок кинзы,
— 2 чайные ложки хмели-сунели,
— 1 чайная ложка соли,
— 2 столовые ложки виноградного уксуса,
— по 2 небольших пучка шпината и укропа.
Подготовьте баклажаны: порежьте пластинами, замочите в слегка подсоленной воде на полчаса, чтобы избавиться от горечи, и обжарьте с обеих сторон.
Готовые баклажаны выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жар. Измельчите орехи, чеснок и кинзу с помощью блендера.
Получившуюся пасту разбавьте кипячёной водой до консистенции густой сметаны. Добавьте приправы, уксус и рубленую зелень. Выложите получившуюся начинку на обжаренные баклажаны и сверните их рулетами. Подавайте охлаждёнными.
#опросы
Ингредиенты:
— 3 средних баклажана,
— растительное масло для жарки,
— 1 стакан очищенных грецких орехов,
— 3 зубчика чеснока,
— 1 пучок кинзы,
— 2 чайные ложки хмели-сунели,
— 1 чайная ложка соли,
— 2 столовые ложки виноградного уксуса,
— по 2 небольших пучка шпината и укропа.
Подготовьте баклажаны: порежьте пластинами, замочите в слегка подсоленной воде на полчаса, чтобы избавиться от горечи, и обжарьте с обеих сторон.
Готовые баклажаны выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жар. Измельчите орехи, чеснок и кинзу с помощью блендера.
Получившуюся пасту разбавьте кипячёной водой до консистенции густой сметаны. Добавьте приправы, уксус и рубленую зелень. Выложите получившуюся начинку на обжаренные баклажаны и сверните их рулетами. Подавайте охлаждёнными.
#опросы
Следующая публикация
Комментарии 1