***
Всех с началом новой недели!
Давайте начнем ее вкусно и приготовим шоколадный брауни с бананом
📍Нам понадобится:
• Банан – 320 г
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Масло сливочное – 150 г
• Сахар – 120 г
• Мука пшеничная – 100 г
• Какао-порошок – 30 г
• Разрыхлитель теста – 5 г
• Ванильный сахар – 5 г
• Соль – 1 щепотка (-и)
• Шоколад темный – 100 г
• Сливки – 30 мл 10 %
📍Как готовим.
Подобрать глубокую посуду для замеса шоколадного теста. Вбить яйца. Всыпать сахар. Добавить соль и ванильный сахар. Перемешать ручным венчиком до образования однородной массы.
Сливочное масло заранее переложить в глубокую миску. Отправить в микроволновку. Накрыть специальным колпаком, чтобы масло не разбрызгивалось, и растопить. Можно использовать обычную плиту, если нет микроволновки. Растопленное сливочное масло остудить до теплого состояния. Влить к яично-сахарной массе. Перемешать.
Муку просеять в отдельную глубокую миску. Обязательно нужно использовать муку хорошего качества. К муке просеять какао-порошок. Всыпать разрыхлитель. Перемешать.
Сухие ингредиенты всыпать к жидким продуктам. Перемешать ручным венчиком, чтобы не было мучных комочков.
Бананы перед использованием сполоснуть проточной водой. Удалить кожицу. Измельчить на крупной терке. Можно размять вилочкой. Можно нарезать мелкими кусочками, если хотите чувствовать кусочки фруктов в готовой выпечке. Добавить измельченные бананы в шоколадное тесто. Перемешать до равномерного распределения. Тесто получается средней густоты.
Подобрать подходящую по размеру форму для запекания, смазать сливочным маслом. В подготовленную форму вылить тесто и лопаткой распределить по всей форме.
Разогреть духовку до 180 градусов. Отправить запекаться на 25-35 минут.
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Переместить в жаропрочную глубокую миску. Установить на водяную баню и, помешивая, растопить до однородной гладкой консистенции.
Сливки прогреть до горячего состояния и влить к растопленному шоколаду. Перемешать.
Шоколадной глазурью покрыть остывший брауни. Оставить до застывания шоколада.
🎈Приятного вам аппетита!
#дошкольные_развивашки #детскоеменю #выпечкадлядетей #десертдлядетей #рецептбрауни
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев