Предыдущая публикация
💛 ЗАКУСОЧНЫЕ ШПИНАТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
С НАЧИНКОЙ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ
И ТВОРОЖНОГО КРЕМА ❤️🐟💚
Очень вкусная праздничная закуска со шпинатом и красной рыбой настоящее украшение вашего стола
Нравится даже тем, кто не любит шпинат!
Рыбу слегка заморозьте —
так её будет легче нарезать.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разморозьте шпинат и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
- Пробейте шпинат блендером до однородной массы.
- В чистой и сухой миске взбейте яйца с солью.
Начинайте с низкой скорости миксера и постепенно увеличивайте её.
Взбивайте до получения пышной и устойчивой пены.
- Аккуратно введите шпинат в яичную массу и перемешайте лопаткой.
- Смешайте и просейте муку с разрыхлителем.
Постепенно добавляйте её в яично-шпинатную массу, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- Обязательно используйте качественный пергамент или силиконовый коврик для выпечки, чтобы избежать прилипания.
- Духовку разогрейте до 170°C.
- Бисквитную массу вылейте на противень, застеленный пергаментом, предварительно смазанным сливочным маслом.
- Разровняйте массу по всей поверхности противня.
- Выпекайте при 170°C в течение 8-10 минут, пока основа не станет упругой.
- Нарежьте рыбу кубиками.
- Смешайте творожный сыр, рыбу и лимонный сок. Перемешайте до однородности.
- Готовую основу остудите. Аккуратно переверните её и снимите пергамент.
- Разрежьте бисквит на 3 равные полосы.
- Сформируйте закуску, как показано на гифке (или укладывайте слоями, перемазывая начинкой).
- Украсить можно оставшимся творожным сыром и красной икрой.
- Дайте закуске пропитаться в холодильнике (если есть время) и подавайте к столу.
Совет от меня:
Готовить эту закуску — одно удовольствие! Яркий цвет шпината и нежный вкус начинки не оставят никого равнодушным. Уверена, вам и вашим гостям понравится!
Нравится даже тем, кто не любит шпинат!
ИНГРЕДИЕНТЫ
(для противня 25 х 30 см)
Д/основы:
- Шпинат (замороженный) — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Мука пшеничная — 90 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Масло слив. – смаз. пергамент
Д/начинки:
- Творожный сыр (комнатной t°) — 150 г + 50 г (д/украш.)
- Красная с/сол. рыба (или копчёная) — 150 г
- Лимонный сок — по вк.
- Красная икра — д/украш.
СОВЕТ: (для противня 25 х 30 см)
Д/основы:
- Шпинат (замороженный) — 200 г
- Яйца — 4 шт.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Мука пшеничная — 90 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Масло слив. – смаз. пергамент
Д/начинки:
- Творожный сыр (комнатной t°) — 150 г + 50 г (д/украш.)
- Красная с/сол. рыба (или копчёная) — 150 г
- Лимонный сок — по вк.
- Красная икра — д/украш.
Рыбу слегка заморозьте —
так её будет легче нарезать.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Разморозьте шпинат и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
- Пробейте шпинат блендером до однородной массы.
- В чистой и сухой миске взбейте яйца с солью.
Начинайте с низкой скорости миксера и постепенно увеличивайте её.
Взбивайте до получения пышной и устойчивой пены.
- Аккуратно введите шпинат в яичную массу и перемешайте лопаткой.
- Смешайте и просейте муку с разрыхлителем.
Постепенно добавляйте её в яично-шпинатную массу, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки.
- Обязательно используйте качественный пергамент или силиконовый коврик для выпечки, чтобы избежать прилипания.
- Духовку разогрейте до 170°C.
- Бисквитную массу вылейте на противень, застеленный пергаментом, предварительно смазанным сливочным маслом.
- Разровняйте массу по всей поверхности противня.
- Выпекайте при 170°C в течение 8-10 минут, пока основа не станет упругой.
- Нарежьте рыбу кубиками.
- Смешайте творожный сыр, рыбу и лимонный сок. Перемешайте до однородности.
- Готовую основу остудите. Аккуратно переверните её и снимите пергамент.
- Разрежьте бисквит на 3 равные полосы.
- Сформируйте закуску, как показано на гифке (или укладывайте слоями, перемазывая начинкой).
- Украсить можно оставшимся творожным сыром и красной икрой.
- Дайте закуске пропитаться в холодильнике (если есть время) и подавайте к столу.
Совет от меня: Готовить эту закуску — одно удовольствие! Яркий цвет шпината и нежный вкус начинки не оставят никого равнодушным. Уверена, вам и вашим гостям понравится!
06:09
ИНГРЕДИЕНТЫ: Д/теста:
120 г муки
4 средних яйца
50 г сметаны
70 г растительного масла
5 г разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
50 г шпината или зелени петрушки
Д/начинки:
300 г творожного сыра
300 г красной рыбы
( https://youtu.be/W-a4TH3HkTs )
#закуски #ЗакусочныеПирожные #ТортыИПирожные #шпинат #РыбаКрасная #лосось #горбуша #сёмга #форель #ИкраРыбная #ССыром #творог #ТортыЗакусочные
Ω3 ДЛЯ ВАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!
Про важную кислоту 
Омега-3 – это группа незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в поддержании здоровья человека.
Омега-3 жирные кислоты необходимы организму, однако он не может производить их самостоятельно, поэтому они должны поступать с пищей или в виде добавок.
Основные виды Омега-3:
️ Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК):- Обладает противовоспалительными свойствами и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Докозагексаеновая кислота (ДГК):- Важна для здоровья мозга и глаза, особенно в раннем развитии и в пожилом возрасте.
Польза Омега-3 для здоровья:Со стороны сердечно-сосудистой системы:
- Снижение уровня триглицеридов.
- Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Со стороны работы мозга и нервной системы:
- Поддержка когнитивных функций и улучшение памяти.
- Снижение вероятности развития заболеваний, таких как Альцгеймер.
Зрение
- Профилактика возрастной макулярной дегенерации.
А так же:
- Снижение воспалительных процессов в организме.
- Полезно при заболеваниях, таких как артрит.
Улучшение общего состояния здоровья.Рекомендуется включать в рацион источники Омега-3 как можно чаще.
ВЫВОД
Обеспечение организма Омега-3 — важный аспект поддержания здоровья, который не следует игнорировать. Регулярное употребление этих жирных кислот способствует улучшению общего состояния организма и снижению риска различных заболеваний
Следующая публикация
Нет комментариев