ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука пшеничная 200 г
- яйцо 1 шт.
- какао-порошок 1 ст.л.
- мед 2 ст.л.
- масло слив. 50 г
- сода пищевая 1/2 ч.л.
- глазурь сахарная по вк.
- кокосовая стружка 3 щеп.
- сахар 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Яйцо разбить в миску, всыпать сахарный песок.
2. Хорошенько, венчиком, размешать яйцо и сахар, влить жидкий мед и добавить качественное сливочное масло.
3. Поместить миску с продуктами в кастрюлю с водой - водяную баню, разогреть все, пока разойдется масло, всыпать 1/2 ч. л. соды, венчиком все размешать. Смесь начнет немного пениться. Постоянно помешивая, выдержать смесь до легкого загустения - консистенции заварного крема.
4. Всыпать какао и муку. Замесить тесто, которое хорошо держит форму, но остается достаточно мягким.
5. Тесто поделить на шесть одинаковых частей, каждую из которых скатать в аккуратный шарик.
6. Разместить шарики из теста в чаше для варки на пару, застеленной фольгой, в которой сделаны отверстия.
7. В большую чашу мультиварки налить горячую воду - около 2 л, накрыть крышкой и выставить режим "Пар" на 15 мин.
8. Готовые пряники немного остудить, покрыть глазурью и посыпать кокосовой стружкой, дать им полностью остыть.
9. Замечательные шоколадные пряники подать к чаю.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ![🥰](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f970@2x.png)
Автор:
LenaKalinina70
Нет комментариев