Предыдущая публикация
Мясные гнёзда с начинкой
📝 Ингредиенты:
Любой фарш 1 кг
Яйцо 1
Шампиньоны 300г
Луковица 2
Корнишоны
Средняя морковь 1
Болгарский перец 1
Твердый сыр (сулугуни)
Специи по вкусу (соль, перец, куркума)
🔥 Приготовление:
В фарш добавляем яйцо, соль, перец и куркуму, перемешиваем.
Формируем гнезда (удобно делать стаканом или кружкой, предварительно смочить дно водой, чтобы фарш не прилипал и уже потом доработать руками).
Первая начинка:
Обжариваем шампиньоны с луком до готовности, а затем добавляем мелко нарезанные корнишоны.
Вторая начинка:
Обжариваем морковь, лук и болгарский перец до мягкости.
Выкладываем начинки в гнезда и отправляем в разогретую духовку на 30 мин при 180•
Затем посыпать тертым сыром и еще на 5-10 мин в духовку.
Следующая публикация
Комментарии 4