Предыдущая публикация
Вкус из детства, как у бабушки.
Чем больше времени проведут в маринаде, тем больше степень просолки.
На 10 литровое ведро:
1. Помидоры, огурцы (можно квасить только помидоры или только огурцы) - примерно 6 кг.
2. Листья вишни - 6 шт.
3. Листья смородины- 6 шт.
4. Листья дуба - 3 шт.
5. Листья хрена - 1 лист
6. Базилик - 50 гр.
7. Укроп зонтиком - 3 шт.
8. Зелень укропа и петрушки -
по 50 гр.
9. Чеснок - 1 головка
10. Душистый горошек - 6 шт. 11. Горчичный порошок - 30 гр. 12. Соль
13. Вода
Самое важное здесь нет уксуса и сахара, а готовятся очень быстро.
Солим мы в 10 литровых ведрах, Вы можете использовать банки.
Помните этот вкус?
00:59
Следующая публикация
Нет комментариев