Вот как это сделать:
**Ингредиенты:**
- 1 килограмм помидоров
- 350 грамм моркови (тертой)
- 1 килограмм сладкого перца
- 300 грамм лука
- 1 килограмм капусты
**Для маринада:**
- 50 грамм соли
- 250 миллилитров растительного масла
- 50 грамм сахара
- 80 миллилитров уксуса (9%)
**Приготовление:**
1. Нарежьте все овощи (помидоры, морковь, перец, лук и капусту) и перемешайте их в большой миске.
2. В отдельной миске смешайте соль, растительное масло, сахар и уксус. Хорошо размешайте маринад.
3. Полейте овощи приготовленным маринадом и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы овощи хорошо пропитались маринадом.
4. Разложите салат "Люкс" в заранее стерилизованные 0,5-литровые банки.
5. Стерилизуйте банки с салатом вверх дном в кастрюле с кипящей водой в течение 40 минут.
6. После стерилизации переверните банки и укутайте их. Оставьте салат настаиваться до следующего дня.
Итак, вы получите 8 полулитровых банок вкусного салата "Люкс", который можно подавать в качестве гарнира или употреблять как закуску. Наслаждайтесь вашим салатом!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев